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Domaine de la Brunely - Vacqueyras Tour aux Cailles 2012

Vacqueyras|Vino tinto

3.4/5 (5 clientes)

87-88+/100

Robert Parker

«El Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 es un coupage de garnacha y syrah criado en depósitos de hormigón. Presenta aromas a caza, terrosos, con notas de aceituna y menta, y tiene muchos taninos. Será interesante ver cómo evoluciona en botella. » (Wine Advocate - Robert Parker). ¡Toda la riqueza de los hermosos matorrales arenosos y limosos del sur de la denominación, un Vacqueyras magnífico!

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Ámbito

Domaine de la Brunely

Variedad

Tour aux Cailles

Cosecha

2012

Denominación

Vacqueyras

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre

Tierra

garrigas arenoso-limosas, al sur de la denominación de origen

Viticultura

cultivo «razonable»

Vinificación

maceración prefermentativa en frío, de 3 a 5 días a 8 °C; maceración de 21 a 28 días con control de la temperatura entre 24 °C y 28 °C; prensado neumático a baja presión

Crianza

entre 18 y 24 meses en depósitos de hormigón y, posteriormente, 6 meses en botella

Grado alcohólico

14,5 %

Ojo

Un color muy bonito e intenso, con matices granates

Nariz

desprende aromas de fruta macerada en aguardiente, kirsch y notas de caza

Sabor

Tánico, de estructura densa y sedosa, con una bonita amplitud y mucha redondez, y un final cálido con notas de kirsch y especias.

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

ideal para acompañar cordero, carnes rojas a la parrilla...

Más información en Domaine de la Brunely

Más información en Vacqueyras

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 87-88+/100 (Buen vino)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 es un coupage de garnacha y syrah criado en depósitos de hormigón. Presenta aromas a caza, terrosos, con notas de aceituna y menta, y tiene muchos taninos. Será interesante ver cómo evoluciona en botella.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de M. GREGORY V. Publicado el 5 de septiembre de 2016

Un vino muy agradable que tiene un ataque muy suave, quizá incluso demasiado; en el paladar medio empieza a ganar intensidad y termina con fuerza, ¡revelando todo su sabor! Un bonito descubrimiento muy agradable.