Domaine de la Brunely - Vacqueyras Tour aux Cailles 2012

Vacqueyras|Vino tinto

3.4/5 (5 clientes)

87-88+/100

Robert Parker

«El Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 es un coupage de garnacha y syrah criado en depósitos de hormigón. Presenta aromas a caza, terrosos, con notas de aceituna y menta, y tiene muchos taninos. Será interesante ver cómo evoluciona en botella. » (Wine Advocate - Robert Parker). ¡Toda la riqueza de las hermosas garrigas arenosas y limosas del sur de la denominación, un Vacqueyras magnífico!

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Domaine de la Brunely

Variedad

Tour aux Cailles

Cosecha

2012

Denominación

Vacqueyras

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre

Tierra

garrigas arenosas y limosas, al sur de la denominación

Viticultura

cultivo «razonable»

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa en frío, de 3 a 5 días a 8 °C; maceración de 21 a 28 días con control de temperatura entre 24 °C y 28 °C; prensado neumático a baja presión

Cría

entre 18 y 24 meses en depósitos de hormigón, y luego 6 meses en botella

Grado alcohólico

14,5 %

Ojo

Un color muy bonito e intenso con matices granates

Nariz

desprende aromas de fruta macerada en aguardiente, kirsch y notas de caza

Paladar

Tánico, de estructura densa y sedosa, con un buen cuerpo y mucha redondez, y un final cálido con notas de kirsch y especias

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar cordero, carnes rojas a la parrilla...

Más información en Domaine de la Brunely

Más información en Vacqueyras

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 87-88+/100 (Buen vino)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 es un coupage de garnacha y syrah criado en depósitos de hormigón. Presenta aromas a caza, terrosos, con notas de aceituna y menta, y es muy tánico. Será interesante ver cómo evoluciona en botella.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de Gregory V. Publicado el 5 de septiembre de 2016

Un vino delicioso que tiene un ataque muy suave, quizá incluso demasiado; en el paladar medio empieza a ganar intensidad y termina con fuerza, revelando todo su sabor. ¡Un gran descubrimiento muy agradable!