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Domaine de Fondrèche - Ventoux rosado 2024

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (6 clientes)

93/100

James Suckling

frescura
cítricos
cocina tailandesa
verano

«Un rosado lleno de delicadeza»

«Un rosado delicioso, con textura y equilibrado, compuesto por Cinsault, Garnacha, Syrah y Monastrell. Aromas de bayas silvestres, granada, hierbas silvestres y especias de panadería. De cuerpo medio y carácter brillante. Preciso, jugoso y vigoroso, con un final delicioso y suculento con toques de pomelo. » (James Suckling 2025)

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine de Fondrèche

Cosecha

2024

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Tierra

Suelos arenosos y limosos

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado con nitrógeno y sin sulfitos, estabilización sobre lías durante un mínimo de diez días, fermentación en cubas a temperatura controlada.

Cría

6 meses en depósito sobre lías finas.

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color claro, rosa pálido con un ligero tono salmón.

Nariz

Fino y aromático, con aromas cítricos y de grosella.

Boca

Crujiente, con notas de pequeñas bayas rojas, mermelada de fresa y caramelo, vivacidad bien equilibrada con tonos minerales.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con ensaladas mixtas, carpaccio de dorada con granada, brochetas de pollo marinadas, gambas con salsa tailandesa...

Más información en Domaine de Fondrèche

Más información en Ventoux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta propiedad en 1995, construyeron y perfeccionaron regularmente la bodega y reestructuraron el viñedo: 50 hectáreas ecológicas, trabajadas con un enfoque biodinámico, lo que convierte a Fondrèche en una de las referencias de la denominación Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Domaine noté (guía 2025) Recomendado

Acerca del vino:

Un rosado delicioso, con textura y equilibrado, elaborado con Cinsault, Garnacha, Syrah y Monastrell. Aromas de bayas silvestres, granada, hierbas silvestres y especias de panadería. De cuerpo medio y carácter brillante. Preciso, jugoso y vigoroso, con un final delicioso y suculento con toques de pomelo. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para degustar ahora.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guía 2025) Recomendado

PRECIO DE LA PROPIEDAD

12

.90

€/bot

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