Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2025
93/100
James Suckling
92/100
Robert Parker
«Un rosado lleno de delicadeza»
De nariz delicada y aromática, con notas de cítricos y grosellas, el Ventoux Rosé del Domaine de Fondrèche ofrece en boca una vivacidad bien equilibrada con matices minerales. Este rosado de terruño, lleno de finura, es ideal para acompañar gambas con salsa tailandesa...
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Ojo
Color claro, de un tono rosa pálido con un ligero matiz salmón
Nariz
Delicado y aromático, con notas de cítricos y grosella
Sabor
Crujiente, con notas de pequeñas bayas rojas, mermelada de fresa y caramelo; un toque vivo y bien equilibrado con matices minerales
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con ensaladas mixtas, un carpaccio de dorada con granada, brochetas de pollo marinadas, gambas con salsa tailandesa...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta finca en 1995, construyeron la bodega y la fueron mejorando progresivamente, y reorganizaron el viñedo —50 hectáreas de cultivo ecológico, trabajadas según los principios biodinámicos—, convirtiendo así a Fondrèche en uno de los referentes de la denominación de origen Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 92/100 (Vintage 2024) (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de JESPER V. Publicado el 19/08/2026
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Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 15/07/2026
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Comentario y opinión del Sr. GILBERT N. Publicado el 10/07/2026
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Comentario y valoración de M. FAB R. Publicado el 22/06/2026
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