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Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (1 clientes)

91/100

Decanter

15/20

Jancis Robinson

picante
mezcla de frutas
pierna de cordero
pato a la naranja

«¡Con predominio de garnacha, placer garantizado!»

«Notas de ciruelas especiadas con canela y crumble de ciruelas de Damasco, muy jugosas. Este vino desprende una agradable acidez. Los taninos son suaves y maduros y aportan una agradable frescura. [...]» (Decanter 2022). Un Vinsobres con mucho cuerpo y riqueza, ¡las frutas negras y rojas son una auténtica delicia! Ideal para beber ahora mismo o para guardar.

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Ámbito

Domaine de Montine

Cosecha

2021

Denominación

Vinsobres

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Syrah

Tierra

Suelo calcáreo cubierto de guijarros redondeados, en laderas a 400 m de altitud

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Despalillado total, 4 semanas de fermentación y maceración en depósitos de hormigón tradicionales, remontados diarios acompañados de descargas frecuentes y control de la temperatura

Crianza

12 meses en barricas que han contenido entre 2 y 4 vinos diferentes, para solo el 30 % de la cosecha

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Aromas sutiles de frutos rojos

Sabor

Con cuerpo, con carácter, taninos potentes y gran persistencia

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes o decantado

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar platos preparados, pierna de cordero confitada, pato, perdices, codornices, tajines...

Más información en Domaine de Montine

Más información en Vinsobres

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Desde hace cuatro generaciones, esta finca ha ido creciendo poco a poco. Hoy en día cuenta con 78 hectáreas, principalmente en la Drôme provenzal, en los alrededores de Grignan y Vinsobres. De calidad muy constante, los vinos ofrecen una magnífica expresión de sus terruños, gracias a una crianza en barrica perfectamente controlada. Los vinos de la denominación Grignan-les-Adhémar se encuentran entre los mejores ejemplos de la región. Cabe destacar la gran homogeneidad de las muestras catadas de las añadas 2017 y 2018.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

Notas de ciruelas especiadas con canela y crumble de ciruelas de Damasco, muy jugosas. Este vino desprende una agradable acidez. Los taninos son suaves y maduros, y aportan una agradable frescura. Cultivadas a 400 m de altitud, despalilladas en su totalidad.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Instalados en una antigua granja del castillo de Grignan, los hermanos Jean-Luc y Claude Monteillet, también cultivadores de trufas, explotan desde 1987 esta finca familiar de 70 hectáreas, muy conocida por sus vinos «Grignan-les-Adhémar», que también produce «Vinsobres» y vinos con indicación geográfica protegida (IGP). La conversión al cultivo ecológico está en curso.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino con una puntuación de 15/20

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 01/05/2025

Realmente demasiado potente para mí

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