Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Desde hace cuatro generaciones, esta finca ha ido creciendo poco a poco. En la actualidad, cuenta con 78 hectáreas, situadas principalmente en la Drôme provenzal, en los alrededores de Grignan y Vinsobres. Los vinos, de calidad muy constante, ofrecen una magnífica expresión de sus terruños, gracias a una crianza en barrica perfectamente controlada. Los vinos de la denominación de origen Grignan-les-Adhémar se encuentran entre los mejores ejemplos de la región. Cabe destacar la magnífica homogeneidad de las muestras catadas de las añadas 2017 y 2018.

Notas de ciruelas especiadas con canela y de crumble de ciruelas de Damasco, muy jugosas. Este vino desprende una agradable acidez. Los taninos son suaves y maduros, y aportan una agradable frescura. Cultivadas a 400 m de altitud, despalilladas en su totalidad.

Instalados en una antigua granja del castillo de Grignan, los hermanos Jean-Luc y Claude Monteillet, también cultivadores de trufas, gestionan desde 1987 esta finca familiar de 70 hectáreas, muy conocida por sus vinos «Grignan-les-Adhémar», que también produce «vinsobres» y vinos con denominación de origen protegida (IGP). La conversión a la agricultura ecológica está en curso.