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Pietri-Geraud - Collioure Sine Nomine 2024
Pietri-Geraud - Collioure Sine Nomine 2024

Pietri-Geraud - Collioure Sine Nomine 2024

Collioure|Vino tinto

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2022)
denso
frutas negras
barbacoa
cordero

«¡Vamos a abrir un tarro de mermelada de frambuesa!»

Gracias a la mezcla de cuatro variedades de uva mediterráneas, con predominio de la garnacha negra, este Collioure ofrece un aroma profundo e intenso con notas de frambuesa, pimienta, mora y regaliz, que dan paso posteriormente al tomillo y al laurel. En boca es franco; las frutas negras confitadas se entremezclan con notas de especias, pimienta, violeta, clavo y regaliz dulce. Su persistencia, sus taninos redondos y su agradable densidad maridan a la perfección con tajines, guisos y bouillabaisse.

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Ámbito

Pietri-Geraud

Variedad

Sine Nomine

Cosecha

2024

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

60% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Tierra

Suelos de pizarra, viñedos de entre 15 y 100 años

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración tradicional de un mes, fermentaciones a temperatura controlada, prensado suave, trasiego de primavera, coupage

Crianza

Sobre lías finas durante 11 meses en depósito

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Notas expresivas de mermelada de frambuesa, pimienta, regaliz, piña y mora, seguidas de tomillo y laurel

Sabor

Ataque franco, frutos negros confitados, piña asada, especias, cacao, clavo, regaliz suave, violeta, amplio, taninos sedosos y redondos, intenso

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2031

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Quedará perfecto con brochetas marinadas (comino, hierbas provenzales, romero, marinada marroquí, estragón...), una pierna de cordero, rillettes de pato...

Más información en Pietri-Geraud

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 2* «Coup de Coeur» (añada 2022) (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en el corazón de Collioure, en una de las calles más estrechas de la ciudad, esta bodega está dirigida desde 2006 por Laetitia Piétri-Clara, que tomó el relevo de su madre, Maguy. Con el apoyo de la enóloga Hélène Grau, la viticultora perpetúa la tradición iniciada a finales del siglo XIX por su bisabuelo Étienne Géraud, un médico que volvió a los viñedos familiares. El viñedo abarca 20 hectáreas, principalmente en las denominaciones de origen Banyuls y Collioure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) con 90/100 (añada 2022)

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