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Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

RVF

91/100

James Suckling

embutidos
Pepita
vino de amigos

"¡Qué rico!

"Un tinto sabroso y bien compuesto, con aromas de cereza negra, grosella, hierbas cálidas y un poco de pimienta negra. De cuerpo medio y taninos finos. Refinado, pero vivo e intenso en el paladar. Final jugoso, concentrado y largo. (James Suckling 2024)

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Dominio

Domaine Modat

Variedad

Petit ModAt'mour

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado suave, maceración prefermentativa en frío durante 24 horas, fermentación y maceración a temperatura controlada, ligero bazuqueo (18 a 24 días según las cubas), levadura autóctona.

Cría

9-10 meses en cubas de acero inoxidable (70%), el resto en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Color granate

Nariz

Sutiles notas afrutadas de palo de rosa y espino blanco

Boca

Agradable redondez, fresco, ligeramente especiado y armonioso en boca

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes o decantar

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Servir con una tabla de embutidos, carnes rojas, morcilla antillana...

Más información Domaine Modat

Más información Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo de secretario en el Tribunal de Comercio insuflando nueva vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable mayordomo Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con muchos proyectos en mente. Una viticultura impecable, una vinificación respetuosa, la ampliación de la gama... Todo está en marcha para que la propiedad crezca y evolucione. Vinos prometedores, muchas ideas en la bodega y un soplo de aire joven en una denominación que lo necesita más que nunca.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un ilustrado amante del vino como su padre, que también se hizo viticultor. Su pasión por el vino le llevó a crear una finca en el valle de Agly en 2006: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros de altitud, reconvertidas a la agricultura ecológica en 2011 (8 hectáreas a la agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico equipada con células fotovoltaicas, inaugurada en 2008.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Sobre el vino :

La cariñena y la syrah se vinifican en racimos enteros. Esta combinación y la suave técnica de extracción confieren al vino una hermosa viscosidad y jugosas frutas frescas como higos y arándanos. Este tinto ofrece elegantes proporciones, taninos suaves y un perfil equilibrado. Este tinto ofrece proporciones elegantes, taninos suaves y un perfil equilibrado (Revista Julio-Agosto 2025)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Sobre el vino :

Aromas de sorbete de cereza y talco de lavanda. Fruta brillante, jugosa y carmesí. Ciruelas gordas y granada. Los taninos garabatean la fruta. Tan jugoso que quita la sed. El tipo de tinto que puedes beber incluso en un día caluroso, quizás ligeramente frío. Mucho va-va-voom.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

Un tinto sabroso y bien compuesto, con aromas de cereza negra, grosella, hierbas cálidas y un toque de pimienta negra. De cuerpo medio, con taninos finos. En boca es refinado, pero vivo e intenso. El final es jugoso, concentrado y largo. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 04/03/2025

Es difícil resistirse a un Petit ModAt'mour tan encantador, que en 2023 sigue ostentando una espléndida cesta de frutos rojos acidulados y naranja sanguina realzada por una pizca de especias dulces y algunas notas tostadas. El vino es a la vez jugoso e intenso, con una estructura armoniosa. Se aprecian especialmente su textura sedosa y su frescor subyacente, así como su longitud delicada y extremadamente sápida. En cuanto llegue el buen tiempo, este vino bonito y amable será el acompañamiento perfecto de una ensalada de atún a la catalana, seguida de las primeras carnes rojas a la brasa con hierbas de la garriga. Puntuación = 4,1.

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