Olivier Pithon - Laïs blanc 2023
94/100
RVF
«Un gran espíritu del vino»
Frescura y riqueza: el Laïs blanco es el punto de encuentro entre la identidad del norte y el estilo mediterráneo. Este coupage de macabeo, garnacha blanca y garnacha gris se cría en barricas —tanto nuevas como usadas—, pero deja que se expresen sus notas florales muy frescas. ¡Un magnífico blanco catalán!
¡Compra tus vinos Olivier Pithon al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo, brillante y limpio
Nariz
La madera pasa a un segundo plano para dar protagonismo a las notas florales y melosas, con un bonito toque tostado
Paladar
Aromas muy vivos de flores blancas, pomelo y pólvora; complejo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, con entrantes, ensaladas, pescados...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Olivier Pithon, hermano del famoso Jo Pithon, una figura destacada de los viñedos del Layon en la década de 1990, se enamoró de los terruños de Calce, donde comenzó su aventura en 2001. Ferviente defensor de la biodinámica, imprime en sus vinos una identidad propia: vinos deliciosos y fáciles de disfrutar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 94/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta es la historia de un viticultor de Anjou, que pasó por Burdeos, y que se enamoró del pueblo de Calce en el año 2000. En 2001, Olivier Pithon encontró unas 7 hectáreas en la zona y compró inmediatamente su primer dinamizador para aplicar las prácticas biodinámicas. La finca obtuvo la certificación en 2010. Hoy en día cuenta con un total de 22 hectáreas repartidas en tres zonas con geologías distintas (esquistos, margas y suelos arcillo-calcáreos). La bodega, construida a las afueras del pueblo, permite además al viticultor vinificar su pequeña producción con uvas de viticultores de calidad que comparten su filosofía. Todos los vinos están llenos de encanto, con un paso por boca muy delicado y lleno de energía. Siempre alegres, expresivos y jugosos, estos caldos desarrollan un plus de cuerpo y tensión en las añadas de guarda. Una finca de referencia.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 06/02/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
