Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011
17,5/20
RVF
92/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«El Maury Op. Nord 2011 revela de manera notable el valor de esta pequeña parcela orientada al norte, con mucha más complejidad y finura en esta añada que en la cuvée regular correspondiente. En él encontramos ricas notas de cereza, mora, té negro ahumado, especias picantes, cacao en polvo y un aroma floral que le añade encanto. Esta belleza de largo final merecerá nuestra atención al menos hasta 2018». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
color rubí profundo y denso
Nariz
con notas de cereza negra, té negro ahumado, especias marrones, un toque de chocolate y un aroma floral muy delicado.
Boca
Un vino jugoso, complejo y con mucha finura.
Servir
a 13-16 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2031 y más
Producción
1300 botellas
Maridaje
Longilíneo y jugoso, Op.Nord combina bien con carnes de ave sangrientas (pichón, pato, perdiz escocesa...), pero también con quesos, postres a base de chocolate crudo y naranja...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)
Domaine calificado (guía 2015) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).
Sobre el vino :
Tipo clásico de vdn sobre esquistos, con chocolate negro, no demasiado rico en azúcar (85 g), lo que contribuye a su equilibrio en boca.
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, marido de Marjorie de Roc des Anges, dejó Mas Amiel con la dura experiencia de un viñedo nuevo para él. Se estableció por su cuenta y enseguida produjo algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestro tiempo, nacidos de una viticultura impecable y una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 92/100 (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Maury Op. Nord 2011 revela de manera notable el valor de esta pequeña parcela orientada al norte, con mucha más complejidad y finura en esta añada que en la cuvée regular correspondiente. En él encontramos ricas notas de cereza, mora, té negro ahumado, especias picantes, cacao en polvo y un aroma floral que le añade encanto. Esta belleza de largo final merecerá nuestra atención al menos hasta 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 17,5/20 (Gran vino)
Domaine clasificado (guía 2015) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
La cosecha Op. Nord está adquiriendo pátina progresivamente en 2011.
Sobre el bodega :
Marjorie y Stéphane Gallet, de la finca Le Roc des Anges, se embarcaron en 2008 en la aventura de elaborar vinos dulces naturales. Con una inspiración poco común y una preocupación extrema por la calidad, han dado forma a grandiosas expresiones del esquisto en sus tres cuvées de maury. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al mutage conservando un brillo mineral y un ahumado, término que aquí resulta tan evidente. Arrojan una nueva luz sobre un género todavía demasiado formateado o convencional, y se sitúan de inmediato entre los mejores vinos de Maury. La segunda estrella de este año es muy merecida.
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