Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011
17,5/20
RVF
92/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«El Maury Op. Nord 2011 revela de manera notable el valor de esta pequeña parcela orientada al norte, con mucha más complejidad y finura en esta añada que en la cuvée regular correspondiente. En él encontramos ricas notas de cereza, mora, té negro ahumado, especias picantes, cacao en polvo y un aroma floral que le añade encanto. Esta belleza de largo final merecerá la pena hasta al menos 2018». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
Color rubí, denso y profundo.
Nariz
con notas de cereza negra, té negro ahumado, especias marrones, un toque de chocolate y un aroma floral muy delicado.
Boca
Un vino jugoso, complejo y con mucha finura.
Servir
a 13-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2031 y más
Producción
1300 botellas
Maridaje de vinos y platos
Longilíneo y jugoso, Op.Nord combina bien con carnes de ave sangrientas (pichón, pato, perdiz escocesa...), pero también con quesos, postres a base de chocolate crudo y naranja...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2015) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Tipo clásico de vdn sobre esquistos, con chocolate negro, no demasiado rico en azúcar (85 g), lo que contribuye a su equilibrio en boca.
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, marido de Marjorie, de Roc des Anges, tras abandonar Mas Amiel, con la dura experiencia de un viñedo que entonces era nuevo para él, se estableció por su cuenta e inmediatamente produjo algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestra época, fruto de una viticultura impecable y una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 92/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Maury Op. Nord 2011 revela de manera notable el valor de esta pequeña parcela orientada al norte, con mucha más complejidad y finura en esta añada que en la cuvée regular correspondiente. En él encontramos ricas notas de cereza, mora, té negro ahumado, especias picantes, cacao en polvo y un aroma floral que le añade encanto. Esta belleza de largo final merecerá nuestra atención al menos hasta 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 17,5/20 (Gran vino)
Domaine noté (guía 2015) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Acerca del vino:
La cosecha Op. Nord está adquiriendo pátina progresivamente en 2011.
Sobre el bodega :
Marjorie y Stéphane Gallet, de la finca Le Roc des Anges, se lanzaron en 2008 a la aventura de los vinos dulces naturales: con una inspiración poco común y una preocupación extrema por la calidad, elaboran en sus tres cuvées de Maury grandiosas expresiones de esquistos. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al mutage conservando un brillo y un ahumado mineral, término que aquí se impone con evidencia. Aportan una nueva perspectiva a un género aún demasiado formateado o convencional, y se sitúan de inmediato entre las mejores cuvées de Maury. La segunda estrella es ampliamente merecida este año.
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