Auténtica Pepita de los viñedos de Saboya, este Chignin-Bergeron se beneficia de un terruño excepcional. Este vino afrutado, con sabores de albaricoque fresco y fruta confitada, presenta un color amarillo pálido dorado. En boca es amplio y rico, siempre contrarrestado por una estructura acidulada que le aporta longitud. Un vino blanco extraordinario, rival de los grandes blancos franceses.
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Ojo
Color amarillo pálido, brillante y dorado
Nariz
Aromas de albaricoque, mango, espino blanco, acacia y almendras.
Boca
Bonita plenitud, con grasa contrarrestada por una estructura ácida que añade longitud.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2031+
Maridaje
Disfrútelo con pescado de lago en salsa, suprema de pintada asada con ciruelas mirabel, foie gras a la sartén, cocina asiática, postres de frutas exóticas, queso Beaufort...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, propietario del Château de la Violette, es también comerciante de vinos y dirige desde 1989 la empresa familiar Adrien Vacher, fundada en 1950. Le apoyan sus hijas Pauline y Charlotte.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. LAURENT D. Publicado el 23/01/2024
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