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Savoie
Adrien Vacher
Maison Adrien Vacher - Chignin-Bergeron 1973 L'accession 2021
Maison Adrien Vacher - Chignin-Bergeron 1973 La cosecha de 2021

Maison Adrien Vacher - Chignin-Bergeron 1973 L'accession 2021

Savoie|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
roussanne
bonita acidez
foie gras a la sartén
Pepita
probado y aprobado
Este Chignin-Bergeron, auténtico « Pepita » de los viñedos de Saboya, se beneficia de un terruño excepcional. Este vino afrutado, que combina la frescura del albaricoque con el sabor goloso de la fruta confitada, presenta un color amarillo pálido dorado. De gran amplitud en boca, con cuerpo, siempre contrarrestado por una estructura ácida que le aporta persistencia. Un vino blanco extraordinario, a la altura de los grandes vinos blancos franceses.

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Ámbito

Maison Adrien Vacher

Variedad

Chignin-Bergeron 1973 L'accession

Cosecha

2021

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Roussanne

Tierra

Suelos de pedregal calizo al pie del macizo de los Bauges y de la montaña La Savoyarde

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Tradicional

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color amarillo pálido, brillante y dorado

Nariz

Aromas de albaricoque, mango, espino blanco, acacia y almendras

Sabor

Bonita amplitud, con cuerpo contrarrestado por un toque ácido que le aporta persistencia.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2031+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar pescados de lago en salsa, un filete de pintada asado con ciruelas mirabel, foie gras a la sartén, cocina asiática, postres con frutas exóticas, queso Beaufort...

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Charles-Henri Gayet, propietario del castillo de la Violette, es también comerciante y, desde 1989, director de la empresa familiar Adrien Vacher, fundada en 1950. Cuenta con la ayuda de sus hijas Pauline y Charlotte.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. LAURENT D. Publicado el 23/01/2024

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