Verdadera Pepita viñedos de Saboya, este Chignin-Bergeron se beneficia de un terruño excepcional. Este vino afrutado, que combina la frescura del albaricoque con el sabor goloso de la fruta confitada, presenta un color amarillo pálido dorado. De gran amplitud en boca, con cuerpo, siempre contrarrestado por una estructura ácida que le aporta persistencia. Un vino blanco extraordinario, a la altura de los grandes vinos blancos franceses.
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Ojo
Color amarillo pálido, brillante y dorado
Nariz
Aromas de albaricoque, mango, espino blanco, acacia y almendras
Paladar
Gran amplitud, con un cuerpo generoso contrarrestado por un toque ácido que le aporta persistencia
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2031+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pescados de lago en salsa, pechuga de pintada asada con ciruelas mirabel, foie gras a la sartén, platos asiáticos, postres con frutas exóticas, queso Beaufort...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, propietario del castillo de la Violette, es también comerciante y dirige desde 1989 la empresa familiar Adrien Vacher, fundada en 1950. Cuenta con la ayuda de sus hijas Pauline y Charlotte.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Laurent D. Publicado el 23/01/2024
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