Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2022
95/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«Un vino de guarda lleno de precisión, la cosecha emblemática de la bodega».
«Más concentrado, Le Cèdre encarna el estilo de la casa: un Malbec profundo, con taninos cincelados» (Guía RVF 2026). Una magnífica botella en la que el Malbec revela toda su nobleza y esplendor.
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Ojo
Color negro intenso
Nariz
Muy pura, fresca y mineral, explosión de frutas maduras, especias orientales y lirios, notas de violeta.
Boca
Opulento y elegante, frescura deslumbrante, taninos finos, notas de turrón y saúco, magnífico equilibrio, ¡todo un placer para el paladar!
Servir
A 16-18°C
Beber desde
2028
Beber antes
2034+
Maridaje de vinos y platos
Acompaña un guiso de pato, un trozo de ternera a la parrilla, un conejo con aceitunas o ciruelas pasas, un foie gras, un rocamadour, un queso Cantal añejo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Pascal y Jean-Marc Verhaegue dirigen esta propiedad situada en lo alto de Cahors, gracias a una viticultura exigente y una vinificación precisa. Las 27 hectáreas (25 de ellas de tintos) se distribuyen en tres islotes sobre dos de los mejores tipos de suelo de la denominación, en particular la famosa tercera terraza. Uno es arcilloso-calcáreo y da vinos muy finos. El otro es un suelo de guijarros mezclados con arenas rojizas, propicio para vinos más potentes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 95/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Acerca del vino:
Más concentrado, Le Cèdre encarna el estilo de la casa: un Malbec profundo, con taninos cincelados.
Sobre el bodega :
Desde hace más de quince años, los hermanos Verhaeghe, Pascal en la vinificación y Jean-Marc en el viñedo, y ahora Jules, el hijo de Pascal, han convertido a Cèdre en la referencia de la denominación. Hay que decir que se benefician de un terruño excepcional: por un lado, un cono de escombros calcáreos particularmente pedregosos y en constante movimiento, el famoso «tran», que da vinos finos y elegantes; por otro lado, un suelo de guijarros sobre arenas ferruginosas, que confiere más potencia a los vinos. Procedente de vendimias idealmente maduras y seleccionadas, las cuvées, siempre muy coloridas, alcanzan un nivel de calidad y regularidad poco común gracias a sus taninos refinados y su textura aterciopelada. Las cuvées Extra-Libre declinan toda la gama sin sulfitos.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2025) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
PRECIO DE LA PROPIEDAD
35
.90
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