Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022
89/100
RVF
«Un vino jugoso y placentero que conserva los agradables taninos típicos de la piel del Malbec».
«Le Croizillon abre la cata de tintos con su malbec floral y alegre» (Guía RVF 2024). En una cata a ciegas, es imposible decir que este Malbec es un Cahors. ¡Y sin embargo lo es! Por fin un magnífico Cahors afrutado, ligero y fácil de beber. La elección de los terruños permite aquí destacar el potencial de esta cosecha de Cahors de nueva generación.
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Ojo
Rubí oscuro, casi negro.
Nariz
Sutil y delicado, con una increíble y muy bien compuesta mezcla de frutas: grosella negra, arándano, cereza negra, frutos rojos y notas de pimienta en el fondo que aportan complejidad.
Boca
Fresco y ligero, una explosión de frutas, ¡muy diferente de los potentes Cahors!
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para aperitivos, embutidos y tapas, barbacoas, comidas primaverales y veraniegas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Bien rodeado, Germain Croisille expresa la renovación de Cahors con un enfoque moderno en el que se ha abandonado el uso de madera nueva. Los vinos, con certificación ecológica, han ganado en finura, accesibilidad, profundidad y expresión del terruño. Hoy en día, el nivel alcanzado es notable, con un estilo fresco y destacado. Magnífico éxito este año, todo es bueno y de una pureza sin igual.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 89/100
Domaine noté (guía 2024) Cité
Acerca del vino:
Le Croizillon abre la cata de tintos con su Malbec floral y alegre.
Sobre el bodega :
La denominación ha visto cómo una nueva generación apasionada por esta variedad de uva se ha lanzado a producir malbecs. Sin renegar de los grandes cahors de antaño, que envejecen sin ambages, los nuevos viticultores de Cahors trabajan la uva de tal manera que ofrece una sensación floral exacerbada. Germain Croisille, que ha reconvertido la propiedad creada por sus padres, domina la técnica hasta el punto de producir cuvées de una sutileza poco común, sin alejarse de los cánones del malbec del Causse. La sutil extracción y la profundidad de la madurez dan como resultado vinos para beber ahora y capaces de envejecer.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. PHILIPPE S. Publicado el 01/05/2025
Vino burbujeante al abrirlo, lamentablemente el trasiego a una jarra con unas cuantas sacudidas enérgicas no mejoró la situación. No percibí aromas de frutos rojos, sino más bien olía a establo. En boca, pasable. Decepción, por tanto, con la única botella comprada. Retirada a Combel la Serre.
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