Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°6 Fossiles 2024 (sec)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Este ensamblaje único es el sello distintivo de la bodega»
«Vinificación a baja temperatura, crianza en depósito y sobre lías, variedades aromáticas (colombard, sauvignon y gros manseng), un toque de azúcares residuales: la fórmula ganadora de Gascuña, perfectamente plasmada en este joven blanco tan afrutado, con aromas de cítricos, melocotón y lichi. Vivo y tónico en el ataque, de textura seductora, más suave en el final, en boca se resume en un gran cuenco de frutas ácidas y frescura, con ese toque de dulzura muy, muy goloso. Es perfecto.» (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Agradable, con notas cítricas, de limón y de flores blancas
Paladar
Muy aromático, con notas de pomelo y frutas blancas; amplio, con un final muy agradable
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un aperitivo, pescado a la parrilla, una ensalada con burrata y jamón serrano, un queso de cabra seco...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Vinificación a baja temperatura, crianza en depósito y sobre lías, variedades aromáticas (colombard, sauvignon y gros manseng), un toque de azúcares residuales: la fórmula ganadora de Gascuña, perfectamente plasmada en este joven blanco tan afrutado, con aromas de cítricos, melocotón y lichi. Vivo y tónico en el ataque, de textura seductora, más tierno en el final, en boca se resume en un gran cuenco de frutas ácidas y frescura, con ese toque de dulzura muy, muy goloso. Es perfecto.
Sobre el bodega :
Finca del departamento de Gers fundada en 1922 por Jean-François Morel, viticultor suizo, y gestionada desde 1988 por la tercera generación: Philippe Jegerlhener, Élisabeth Prataviera (enóloga) y su marido Henry. La cuarta generación se prepara para incorporarse a la propiedad, que cuenta con 160 hectáreas dedicadas al armañac y (sobre todo) a los Côtes de Gascogne.
Valoración de los clientes
(Añada 2023)
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. NATASSIA C. Publicado el 05/04/2025
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Comentario y valoración de Alain C. Publicado el 21/09/2024
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6
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