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Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh La Fé 2021 (seco)

Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh La Fé 2021 (sec)

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5
3.2/5 (4 clientes)

88/100

Wine Enthusiast

picante
rico
buena acidez
ostras y marisco

«Gros Manseng y un toque del raro Arrufiac han dado lugar a un vino rico, lleno de especias, miel y una equilibrada acidez cítrica. El vino es fresco, a pesar de su peso y concentración. Necesita un poco de envejecimiento, por lo que se recomienda beberlo a partir de 2023». (Wine Enthusiast 2022)

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Dominio

Domaine Berthoumieu

Variedad

La Fé

Cosecha

2021

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh sec

Región

Suroeste

Cepas

70% Gros Manseng, 30% Arrufiac

Tierra

Suelos arcillosos, limosos y pedregosos

Viticultura

HVE3, en conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración pelicular corta de 8 horas, prensado lento y suave, estabilización sobre lías en frío durante 10 días, fermentación alcohólica en cubas termorreguladas (sin fermentación maloláctica).

Cría

6 meses en barricas de roble (20 % nuevas) y en depósitos, removido dos veces por semana durante 2 meses.

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Color amarillo brillante con reflejos verdes.

Nariz

Sutiles aromas de frutas blancas, frutas exóticas y flores de acacia.

Boca

Ataque fresco y amplio, afrutado y rico, con un bonito equilibrio persistente entre vivacidad y voluptuosidad.

Servir

A 8-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Se puede disfrutar como aperitivo o con parrilladas, mariscos, sopa de mejillones, pescados en salsa...

Más información Domaine Berthoumieu

Más información Pacherenc du Vic Bilh

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Adquirida en 2046 por la familia Bortolussi, en la actualidad está dirigida por las hermanas Claire y Marion, mientras que Lionel Osmin se encarga de las ventas. La propiedad trabaja para promover la biodiversidad en los viñedos (certificación HVE3 obtenida). La calidad de las cuvées es constante y los vinos combinan la plenitud de constitución con la finura. Una dirección que no hay que perderse.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada hacia 1850, esta propiedad familiar ha conocido seis generaciones sucesivas. Siguiendo los pasos de su padre Louis, Didier Barré, que se instaló aquí en 1983, ha contribuido al renacimiento de Madiran, del que fue uno de los abanderados. En 2017, las hermanas Claire y Marion Bortolussi (hijas de Alain Bortolussi, de Ch. Viella) se hicieron cargo de esta finca emblemática de 25 hectáreas, forjando una asociación con el comerciante de vinos Lionel Osmin para dirigir el negocio y comercializar las añadas. La reconversión ecológica está en marcha desde 2020.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2022) 88/100

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Gros Manseng y un toque del raro Arrufiac han dado lugar a un vino rico, lleno de especias, miel y una equilibrada acidez cítrica. El vino es fresco, a pesar de su peso y concentración. Necesita un poco de envejecimiento, por lo que se recomienda beberlo a partir de 2023.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y asesoramiento de M. XAVIER P. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejos de M. GILLES C. Publicado el 19/06/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. MICHEL V. Publicado el 01/04/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. THOMAS S. Publicado el 23/07/2023

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