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Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh La Fé 2021 (seco)

Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh La Fé 2021 (sec)

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5
3.2/5 (4 clientes)

88/100

Wine Enthusiast

picante
rico
agradable acidez
ostras y mariscos

«Gros Manseng y un toque del raro Arrufiac han dado lugar a un vino rico, lleno de especias, miel y una equilibrada acidez cítrica. El vino es fresco, a pesar de su peso y concentración. Necesita un poco de envejecimiento, por lo que se recomienda beberlo a partir de 2023». (Wine Enthusiast 2022)

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Ámbito

Domaine Berthoumieu

Variedad

La Fé

Cosecha

2021

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh sec

Región

Suroeste

Cepas

70% Gros Manseng, 30% Arrufiac

Tierra

Suelos arcillosos, limosos y pedregosos

Viticultura

HVE3, en conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración pelicular corta de 8 horas, prensado lento y suave, estabilización sobre lías en frío durante 10 días, fermentación alcohólica en cubas termorreguladas (sin fermentación maloláctica).

Cría

6 meses en barricas de roble (20 % nuevas) y en depósitos, removido dos veces por semana durante 2 meses.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo brillante con reflejos verdes.

Nariz

Sutiles aromas de frutas blancas, frutas exóticas y flores de acacia.

Boca

Ataque fresco y amplio, afrutado y rico, con un bonito equilibrio persistente entre vivacidad y voluptuosidad.

Servir

A 8-12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se puede disfrutar como aperitivo o con parrilladas, mariscos, sopa de mejillones, pescados en salsa...

Más información en Domaine Berthoumieu

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Adquirida en 2046 por la familia Bortolussi, está gestionada por las hermanas Claire y Marion, mientras que Lionel Osmin se encarga de la comercialización. La propiedad está reflexionando sobre la biodiversidad en los viñedos (certificación HVE3 obtenida). La calidad de las cosechas es constante y los vinos combinan plenitud de constitución y finura. Una dirección imprescindible.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada alrededor de 1850, esta propiedad familiar ha visto sucederse seis generaciones. Siguiendo los pasos de su padre Louis, Didier Barré, instalado en 1983, contribuyó a la renovación del madiran, del que fue uno de los abanderados. En 2017, las hermanas Claire y Marion Bortolussi (hijas de Alain Bortolussi, del Ch. Viella) tomaron las riendas de esta emblemática finca de 25 hectáreas, asociándose con el comerciante Lionel Osmin para la gestión de la explotación y la comercialización de las cosechas. La conversión a la agricultura ecológica se inició en 2020.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2022) 88/100

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Gros Manseng y un toque del raro Arrufiac han dado lugar a un vino rico, lleno de especias, miel y una equilibrada acidez cítrica. El vino es fresco, a pesar de su peso y concentración. Necesita un poco de envejecimiento, por lo que se recomienda beberlo a partir de 2023.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de XAVIER P. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión del Sr. GILLES C. Publicado el 19/06/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. MICHEL V. Publicado el 01/04/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión del Sr. THOMAS S. Publicado el 23/07/2023

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