Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2018 (doux)
97/100
Robert Parker
«Vino excepcional»
«El Grain Arvine de Fully 2018 de Chappaz es ligeramente dulce, ¡pero qué vino tan sorprendente, brillante y chispeante! El bouquet es brillante como un día soleado de invierno en el Valais y desprende un aroma a pedernal que recuerda a la pólvora, además de aromas frutales luminosos y precisos. [...] En boca es exuberante, intenso y concentrado, pero también puro y especiado. El final es muy elegante, con frutas perfectamente maduras e intensas, aunque la trama mineral acaba desempeñando el papel principal. Es muy salino y el dulzor no es más que el de la fruta bien madura. El final es extremadamente largo. Se trata de un vino de categoría mundial a caballo entre lo seco y lo dulce. [...] El final de este Arvine es extremadamente largo, complejo y salino, de gran pureza, precisión y frescura.» (Wine Advocate 2018 - Catador)
¡Compra tus vinos Chappaz al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Fresco, a menta, a pomelo
Sabor
Amplio, sedoso y con un característico toque salino
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con un pescado en costra, una quenelle de lucio con su bisque de cangrejo de río...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 97/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Grain Arvine de Fully 2018 de Chappaz es ligeramente dulce, ¡pero qué vino tan sorprendente, brillante y chispeante! El bouquet es brillante como un día soleado de invierno en el Valais y desprende aromas a pedernal que recuerdan a la pólvora, además de aromas frutales luminosos y precisos. Me recuerda un poco al Condrieu. Se trata de un vino totalmente de terruño, y cualquier intento de adivinar la variedad de uva es una mala idea. En boca es exuberante, intenso y concentrado, pero también puro y especiado. El final es muy elegante, con frutas perfectamente maduras e intensas, aunque la trama mineral acaba desempeñando el papel principal. Es muy salino y el dulzor no es más que el de la fruta bien madura. El final es extremadamente largo. Se trata de un vino de talla mundial a caballo entre los mundos de lo seco y lo dulce. Me vienen a la mente las mejores cápsulas verdes de Molitor. El final de este Arvine es extremadamente largo, complejo y salino, de gran pureza, precisión y frescura. Puede envejecer durante décadas y plantar cara a cualquier Riesling alemán. 14,9 % de alcohol más 12 gramos de azúcar residual. Catado en enero de 2020.
Descubre otros vinos de la bodega
