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Alheit Vineyards - Olifants River Huilkrans 2024

Alheit Vineyards - Olifants River Huilkrans 2024

96/100

James Suckling

93/100

Vinous

Afrique du Sud
chenin
salin
sauté de veau aux champignons
diamant brut

« L'excellence des vieilles vignes du domaine Alheit : jugé magnifique, envoutant, harmonieux et sophistiqué... »

« Ce vin blanc merveilleusement frais, crémeux et texturé présente des arômes et des saveurs de poires coupées en tranches, de noyaux de mangue, d'écorce de pomelo, de coquillages et de miel. Il est moyennement corsé, avec une acidité vive et une fraîcheur saline. Finale longue, savoureuse et précise. Issu de vieilles vignes sur Skurfberg (mont Citrusdal). À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)

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Domaine

Alheit Vineyards

Cuvée

Huilkrans

Millésime

2024

Appellation

Citrusdal Mountains

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

Sol d'argile rouge, couche de sable, vieille vignes : plantées entre 1974 et 1989, vignobles de Oudam Farm et Skurfberg (région d'Olifants River), 450 mètres d'altitude, climat méditerranéen chaud

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières, fermentation en foudres et en barriques anciennes, vin non collé, non filtré

Élevage

Pendant 12 mois sur lies (même contenants qu'à la fermentation), affiné 6 mois supplémentaires en cuves sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune paille, reflets dorés sur le disque

Nez

Intense et séducteur : bouquet élégant sur le jus d'agrumes, la fleur d'oranger, complexifié par de subtiles notes d'épices salines

Bouche

Structure pleine et fraîche, alliant puissance et équilibre, saveurs faisant écho au nez, gourmand, il offre une longue finale vibrante, pure et saisissante de complexité

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2039

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un ris de veau aux morilles, un filet mignon au miel, un chutney de tomate...

Plus d'information sur Alheit Vineyards

Plus d'information sur Olifants River

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 93/100

A propos du vin :

Le Huilkrans 2024 est un pur Chenin issu de vignes en buisson plantées entre 1974 et 1989 à 450 mètres d'altitude. Il est assez discret au nez, avec des arômes de prune jaune, de brioche, de mandarine et de cire légère très séduisants. La bouche est bien équilibrée, avec une belle tension et une belle élégance, la minéralité s'exprimant agréablement en finale. Très harmonieux, ce vin est peut-être l'une des cuvées les plus élégantes de Chris Alheit cette année. Sophistiqué. 2026-2039

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 96/100

A propos du vin :

Ce vin blanc merveilleusement frais, crémeux et texturé présente des arômes et des saveurs de poires coupées en tranches, de noyaux de mangue, d'écorce de pomelo, de coquillages et de miel. Il est moyennement corsé, avec une acidité vive et une fraîcheur saline. Finale longue, savoureuse et précise. Issu de vieilles vignes sur Skurfberg (mont Citrusdal). À boire ou à conserver.

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2020) Recommended

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