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Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2024
Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2024

Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2024

Citrusdalberg|Vin blanc|Bio

96/100

Robert Parker

96/100

James Suckling

93+/100

Vinous

Afrique du Sud
chenin
aromatique
fruits blancs
longue finale
langoustines

« Sadie nous offre une cuvée 100% Chenin issue de vignes de 80 ans cultivées au pieds des sublimes montagnes de Citrusdal ! »

« Papayes, pierres, abricots, pommes hachées, noisettes et un peu de romarin au nez. Il est compact et crémeux, avec un corps ample mais beaucoup de minéralité pierreuse, ainsi qu'une texture et une prise phénolique. Salé et intense en finale. Chenin blanc planté sur un sol calcaire érodé à forte teneur en fer. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)

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Domaine

Sadie Family

Cuvée

Skurfberg

Millésime

2024

Appellation

Citrusdalberg

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

Sols de sable décomposé de Table Mountain, vignoble de Skurfberg des montagnes de Citrusdal, vignes plantées entre 1940 et 1955 à 150 mètres d'altitude, climat méditerranéen chaud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Les trois parcelles sont vinifiées séparément, pressurage des grappes entières pendant 3 heures, vinification en foudres anciens

Élevage

Pendant 12 mois pour chaque parcelle, puis 6 mois après assemblage, vin non collé, non filtré

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe or pâle, brillante

Nez

Belle concentration, parfums de pomme Granny Smith, de peau de poire, de figue, quelques notes gourmande de melon

Bouche

Texture crémeuse et veloutée, soutenue par une acidité vibrante et énergique, superbe concentration se prolongeant dans une longue finale pure et élégante

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2046

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une lotte à l'Armoricaine, de la langouste juste saisie, une Sole meunière...

Plus d'information sur Sadie Family

Plus d'information sur Olifants River

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2026) 96/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

 Le Sadie Family 2024 Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Skurfberg est un Chenin Blanc d’une belle linéarité, marqué par une salinité cristalline, une précision minérale et une fraîcheur typique des hautes altitudes. Des notes d’écorce d’agrumes et de pierre humide s’expriment sur une bouche concentrée et bien structurée qui met en valeur la pureté du vin. « Nous ne voulons rien ajouter à nos vins, mais nous ne voulons rien en retirer non plus », explique le propriétaire Eben Sadie. Issu de vignes âgées de 65 ans plantées sur des sols de grès riches en fer et en quartz, sur les hauteurs du plateau de Skurfberg, ce vin capture la tension et la clarté liées à l'altitude qui définissent le terroir. C'est l'un des vins les plus intrigants de cette excellente gamme. 2026-2040
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 93+/100

A propos du vin :

Le Skurfberg 2024 provient du nord, des régions plus sèches du Cap, et est le premier des Chenin Blancs de Sadie à être récolté. Il présente un bouquet charmant avec des arômes de cire d'abeille, d'embruns et de lin blanc léger, ainsi qu'une touche d'algues. La bouche est bien équilibrée, avec une prise en bouche douce, très linéaire, très stricte, un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure. Sérieux, austère, mais sa sapidité vous invite à en reprendre une gorgée. 2026-2046
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 96/100

A propos du vin :

Papayes, pierres, abricots, pommes hachées, noisettes et un peu de romarin au nez. Il est compact et crémeux, avec un corps ample mais beaucoup de minéralité pierreuse, ainsi qu'une texture et une prise phénolique. Salé et intense en finale. Chenin blanc planté sur un sol calcaire érodé à forte teneur en fer. À boire ou à conserver.

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