Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2024
96/100
James Suckling
93+/100
Vinous
« Sadie nous offre une cuvée 100% Chenin issue de vignes de 80 ans cultivées au pieds des sublimes montagnes de Citrusdal ! »
« Papayes, pierres, abricots, pommes hachées, noisettes et un peu de romarin au nez. Il est compact et crémeux, avec un corps ample mais beaucoup de minéralité pierreuse, ainsi qu'une texture et une prise phénolique. Salé et intense en finale. Chenin blanc planté sur un sol calcaire érodé à forte teneur en fer. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Robe or pâle, brillante
Nez
Belle concentration, parfums de pomme Granny Smith, de peau de poire, de figue, quelques notes gourmande de melon
Bouche
Texture crémeuse et veloutée, soutenue par une acidité vibrante et énergique, superbe concentration se prolongeant dans une longue finale pure et élégante
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2046
Accords mets/vins
À déguster sur une lotte à l'Armoricaine, de la langouste juste saisie, une Sole meunière...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vin noté (guide 2025) 93+/100
A propos du vin :
Le Skurfberg 2024 provient du nord, des régions plus sèches du Cap, et est le premier des Chenin Blancs de Sadie à être récolté. Il présente un bouquet charmant avec des arômes de cire d'abeille, d'embruns et de lin blanc léger, ainsi qu'une touche d'algues. La bouche est bien équilibrée, avec une prise en bouche douce, très linéaire, très stricte, un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure. Sérieux, austère, mais sa sapidité vous invite à en reprendre une gorgée. 2026-2046
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 96/100
A propos du vin :
Papayes, pierres, abricots, pommes hachées, noisettes et un peu de romarin au nez. Il est compact et crémeux, avec un corps ample mais beaucoup de minéralité pierreuse, ainsi qu'une texture et une prise phénolique. Salé et intense en finale. Chenin blanc planté sur un sol calcaire érodé à forte teneur en fer. À boire ou à conserver.
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