1jour1vin

Sadie Family - Skurfberg 2018

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Robert Parker

« Venant de la région de l'Olifants River, le Skurfberg 2018 est la plus pure expression du Chenin Blanc. Le nez s'ouvre avec précision et concentration pour être l'une des plus grandes bouteilles d'Afrique du Sud de Chenin Blanc, mettant en valeur l'ananas avec une minéralité rocheuse, enveloppé d'arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. La bouche est juste mûre, avec des pommes dorées et un zeste de citron fraîchement pressé et une pointe d'amertume cireuse agréable. Ce vin a de la longueur, est bien équilibré avec une grande complexité et j'ai même pris une seconde gorgée. Le vin mi-corsé se termine par une longue finale poudreuse et incitant à la réflexion. » (Wine Advocate 2019 - Anthony Mueller)

Caractéristiques

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Skurfberg

Millésime

2018

Appellation

Olifants River

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

Sols de sable décomposé de Table Mountain

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

3 parcelles vinifiées séparément en tonneaux

Élevage

12 mois avant assemblage puis 6 mois après assemblage

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Arômes de figue, de melon, de pamplemousse et de pomme golden bien mûre

Bouche

Crémeuse et fraîche. Minéralité crayeuse. Pureté et longueur

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons nobles, de la langouste, de la volaille...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Olifants River

Plus d'information sur Olifants River

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Venant maintenant de la région de l'Olifant River, le Skurfberg 2018 est la plus pure expression du Chenin Blanc. Le nez s'ouvre avec précision et concentration pour être l'une des plus grandes bouteilles d'Afrique du Sud de Chenin Blanc, mettant en valeur l'ananas avec une minéralité rocheuse, enveloppé d'arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. La bouche est juste mûre, avec des pommes dorées et un zeste de citron fraîchement pressé et une pointe d'amertume cireuse agréable. Ce vin a de la longueur, est bien équilibré avec une grande complexité et j'ai même pris une seconde gorgée. Le vin mi-corsé se termine par une longue finale poudreuse et incitant à la réflexion.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Sadie au meilleur prix en vente privée !

19606 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*