BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (1 clients)

93/100

Vinous

« Bien que la récolte de Spanier à Mölsheim ne nécessite pas beaucoup de botrytis, il y avait une certaine pourriture dont la noblesse méritait sans aucun doute d'être mise en valeur. Les arômes d'extraits d'amande et de pistache, de gelée de coings et de pêches blanches donnent le ton à une bouche souple et crémeuse où le citron vert et le pamplemousse apportent du brillant et du jus. Les notes de noyau amer s'équilibrent avec la salinité salivante, sur une finale somptueuse et d'une douceur impeccablement équilibrée. » (Vinous A. Galloni)

Caractéristiques du vin

Domaine

BattenfeldSpanier

Cuvée

Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese

Millésime

2017

Appellation

Hesse-Rhénane Gutswein

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Riesling

Terroirs

Sols arides et pierreux

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique

Degré d'alcool

9%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Notes d'agrumes, d'ananas et de miel

Bouche

Intense, minérale et juteuse

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Saura accompagner un porc au caramel, des fromages persillés, une terrine de foie gras, une tarte à la rhubarbe...

BattenfeldSpanier

Plus d'information sur BattenfeldSpanier

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 93/100

A propos du vin :

Bien que la récolte de Spanier à Mölsheim ne nécessite pas beaucoup de botrytis, il y avait une certaine pourriture dont la noblesse méritait sans aucun doute d'être mise en valeur. Les arômes d'extraits d'amande et de pistache, de gelée de coings et de pêches blanches donnent le ton à une bouche souple et crémeuse où le citron vert et le pamplemousse apportent du brillant et du jus. Les notes de noyau amer s'équilibrent avec la salinité salivante, sur une finale somptueuse et d'une douceur impeccablement équilibrée. (La douceur signifiait un taux d'alcool inhabituellement élevé - 9,5% - pour un Auslese du XXIe siècle. Mais, sans surprise, cela n'a pas empêché ce vin de développer un délicieux sens de la légèreté.) Spanier fait les vins doux uniquement de façon sporadique et en très petits volumes, mais comme celui-ci le démontre, il en maîtrise l’art.

Avis client

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.YANN R. Publié le 08/04/2020

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