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BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

93/100

Vinous

« Bien que la récolte de Spanier à Mölsheim ne nécessite pas beaucoup de botrytis, il y avait une certaine pourriture dont la noblesse méritait sans aucun doute d'être mise en valeur. Les arômes d'extraits d'amande et de pistache, de gelée de coings et de pêches blanches donnent le ton à une bouche souple et crémeuse où le citron vert et le pamplemousse apportent du brillant et du jus. Les notes de noyau amer s'équilibrent avec la salinité salivante, sur une finale somptueuse et d'une douceur impeccablement équilibrée. » (Vinous A. Galloni)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Saura accompagner un porc au caramel, des fromages persillés, une terrine de foie gras, une tarte à la rhubarbe...

BattenfeldSpanier

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Hesse-Rhénane

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 93/100

A propos du vin :

Bien que la récolte de Spanier à Mölsheim ne nécessite pas beaucoup de botrytis, il y avait une certaine pourriture dont la noblesse méritait sans aucun doute d'être mise en valeur. Les arômes d'extraits d'amande et de pistache, de gelée de coings et de pêches blanches donnent le ton à une bouche souple et crémeuse où le citron vert et le pamplemousse apportent du brillant et du jus. Les notes de noyau amer s'équilibrent avec la salinité salivante, sur une finale somptueuse et d'une douceur impeccablement équilibrée. (La douceur signifiait un taux d'alcool inhabituellement élevé - 9,5% - pour un Auslese du XXIe siècle. Mais, sans surprise, cela n'a pas empêché ce vin de développer un délicieux sens de la légèreté.) Spanier fait les vins doux uniquement de façon sporadique et en très petits volumes, mais comme celui-ci le démontre, il en maîtrise l’art.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. YANN R. Publié le 09/02/2021

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