Allemagne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Jancis Robinson 19/20, Robert Parker 94-95/100, Wine Enthusiast 92/100
« 2013 et 2014 sont des millésimes compliqués pour les vignerons suivant une viticulture biodynamique, mais le Morstein de Wittmann ne reflète pas ces difficultés. Au contraire, l'adversité semble avoir aiguisée la droiture et donner un Grand Cru avec plusieurs couches distinctes. L'habituelle générosité de fruit avec ses nuances exotiques démarre la danse des parfums, mais ne masque jamais la contribution d'une minéralité saline et fraîche. Peut-être que le corps est un peu plus tendu que dans des millésimes plus chauds, mais cela change uniquement la structure du vin, pas sa qualité. Une acidité juteuse perpétue l'aromatique, des notes acidulées de peau d'agrumes ajoute du zeste et du piquant. » (Jancis Robinson - Septembre 2015) Attention, produit d'exception ! Quantités très limitées !

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Domaine :
Weingut Wittmann
Nom du vin :
Riesling Trocken Morstein GG
Millésime :
2014
Appellation :
Hesse-Rhénane
Région :
Allemagne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire. Sous-sols marqués par des couches calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Degré d'alcool :
13 %
Vin Bio :
Oui
Nez :
Sur des arômes exotiques
Bouche :
Droite et généreuse. Notes acidulées d'agrumes
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2025
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des poissons gras, des fruits de mer et crustacés, une cuisine asiatique...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 94-95/100
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Morstein GG 2014 est crayeux et citronné, mais plus proche de Kirchspiel que de Brunnenhäuschen à ce stade. Des parfums subtiles de morilles et de cèpe ainsi que de peau de citron vert mènent vers une bouche dense, intense et rafraîchissante. Le 2014 est très pur, minéral, d'une structure ferme et plein de finesse. La finale est très persistante et présente beaucoup d'arômes d'argumes de craie, dans une finale extrêmement saline. Superbe potentiel.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) : 92/100

A propos du vin : Le Mornstein semble être le plus vivement agrumé de tous les GG 2014 de Wittmann. Son acidité citronnée fait presque grimacer, mais atténuée par des couches crémeuses de mandarine, de pamplemousse et de cerise jaune. C'est un vin puissant, élégant, avec une finale profondément minérale. A déguster dès maintenant mais la minéralité devrait s'intensifier jusqu'en 2020.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) : 19/20

A propos du vin : 2013 et 2014 sont des millésimes compliqués pour les vignerons suivant une viticulture biodynamique, mais le Morstein de Wittmann ne reflète pas ces difficultés. Au contraire, l'adversité semble avoir aiguisé la droiture et donner un Grand Cru avec plusieurs couches distinctes. L'habituelle générosité de fruit avec ses nuances exotiques démarre la danse des parfums, mais ne masque jamais la contribution d'une minéralité saline et fraîche. Peut-être que le corp est un peu plus tendu que dans des millésimes plus chaud, mais cela change uniquement la structure du vin, pas sa qualité. Une acidité juteuse perpétue l'aromatique, des notes acidulées de peau d'agrume ajoute du zest et du piquant.

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