Dönnhoff - Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2018 (37.5cl)

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

95/100

Robert Parker

-

97/100

James Suckling

Allemagne

riesling

élégant

« Le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2018 est profond et noble dans sa finesse et sa pureté qui s'associent à des notes de pierres concassées mais aussi de fruits parfaitement mûrs et sains. Luxuriant et piquant en bouche, avec une salinité et une finesse persistantes, c'est l'Auslese le plus élégant. » (Wine Advocate 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Dönnhoff

Cuvée

Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese

Millésime

2018

Appellation

Nahe

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Riesling

Terroirs

Sols d'ardoise grise et d'éléments volcaniques

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuve inox et foudres

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuve inox

Degré d'alcool

7%

Sucres résiduels

109 g/l

Dégustation & accords

Nez

De fruits exotiques

Bouche

Luxuriante et ample avec une belle salinité

Boire avant

2026

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À découvrir avec des fromages persillés, un foie gras poêlé, des crustacés...

Dönnhoff

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Nahe

Les vignobles de la Nahe s'étendent vers le sud-ouest, au sud du Rhin. La Nahe a la particularité d'avoir une grande diversité de sols et de cépages et donc n'a pas une identité unique. 
Les meilleurs vignobles de la Nahe sont situés sur les pentes rocailleuses.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 95/100 Vin extraordinaire

A propos du vin :

Le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2018 est profond et noble dans sa finesse et sa pureté qui s'associent à des notes de pierres concassées mais aussi de fruits parfaitement mûrs et sains. Luxuriant et piquant en bouche, avec une salinité et une finesse persistantes, c'est l'Auslese le plus élégant, qui est moins exigeant que le Brücke mais très délicat et fin. L'acidité est plus fine et la douceur plus marquée et plus charmante mais moins spectaculaire au moment de la dégustation. Dégusté en juillet 2019.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 97/100

A propos du vin :

Minéralité intense, caractère d'orange brûlé et praliné. Corsé et très doux, mais l'acidité soutient le palais qui éclate et vous étonne. Droit et posé. À boire ou garder.

Avis client

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