Dönnhoff

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 40 avis
Dönnhoff
Au cœur de la région de la Nahe, le Domaine Dönnhoff date du 18ème siècle. C'est au cours du 20ème siècle que le Domaine Dönnhoff devient une référence bien hors de ses frontières. C'est aujourd'hui la 4ème génération qui est aux reines du Domaine Dönnhoff. Cornelius Dönnhoff est aux commandes depuis 2007.

Le Domaine Dönnhoff s'étend sur 28 hectares avec 80 % de Riesling, et 20 % de Pinot blanc et gris. Les terroirs sont principalement sablonneux et de roche volcanique et la viticulture raisonnée (raisins certifiés Fair'n Green, système holistique de viticulture durable).

Plus d'informations sur le site des vins de Dönnhoff

Domaines recommandés par

Decanter
Robert Parker - Wine Advocate
Wine Spectator
Vinous A. Galloni
James Suckling

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Nos dernières ventes de vins Dönnhoff

Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2021 (doux)

94/100 James Suckling

-

92+/100 Robert Parker

Allemagne
riesling
doux
juteux
foie gras aux pommes

« Merveilleux arômes de fruits à noyaux et magnifique texture juteuse à laquelle il est difficile de résister. Très énergique et à peine sec. Une cascade de baies et de fruits à noyaux dans la très longue finale immaculée. Issu de raisins biologiques certifiés Fair'n Green. À boire ou à garder. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)

Dönnhoff - Nahe Riesling Roxheimer Höllenpfad 2021 (sec)

94/100 Robert Parker

-

94/100 James Suckling

Allemagne
riesling
équilibré
sec
gambas poêlées
silex

« Le Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2021 est très clair, raffiné et frais au nez de pierre et de silex, mais tendre, magnifiquement équilibré et épicé, qui révèle des fruits de riesling parfaitement mûrs et élégants, avec des notes de romarin et de terroir salé, aux tons plus sombres. La bouche luxuriante et raffinée est un Höllenpfad dense et complexe, fermement structuré mais élégant, fluide et salin avec une longue finale saline et juteuse. Un magnifique Riesling qui est une fois de plus exceptionnel. 12,5% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022)

Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2021 (37,5cl) (doux)

98/100 Robert Parker

Allemagne
riesling
généreux
doux
précis
foie gras poêlé

« Récolté quelques jours avant le GG, le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 est issu de raisins de Riesling très mûrs et s'ouvre sur un bouquet clair, citronné, pur, frais et finement concentré avec des arômes de pamplemousse, de citron vert et d'ardoise. Pressé en corbeille, c'est un Auslese luxuriant et généreux, pur, salin et piquant, avec une finale longue, intense et très stimulante, aux amers très fins. Le Hermannshöhle a été récolté avec le poids de moût et le niveau d'acidité les plus élevés et représente l'Auslese le plus complexe et généreux, mais aussi le plus précis du millésime. 8% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022)

Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2018 (37,5cl) (doux)

97/100 James Suckling

-

95/100 Vinous

-

95/100 Robert Parker

-

94/100 Wine Spectator

Allemagne
riesling
minéral
doux
éclatant
fromage à pâte persillée

« Minéralité intense, caractère d'orange brûlé et praliné. Corsé et très doux, mais l'acidité soutient le palais qui éclate et vous étonne. Droit et posé. À boire ou à garder. » (James Suckling 2019)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2021 (sec)

92/100 Robert Parker

-

93/100 James Suckling

Allemagne
riesling
minéral
belle acidité
sec
ballotine de volaille

« Pour un vin de cette catégorie plutôt humble, ce vin est extrêmement minéral. En fait, si vous avez des doutes sur le sens de ce mot, en voici l'explication. Mais il y a aussi un magnifique fruit de pêche blanche qui offre un merveilleux contraste avec le caractère de pierre mouillée et l'acidité citronnée. La finale est longue et limpide. Issu de raisins certifiés Fair'n Green. À boire ou à garder. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2020 (sec)

93/100 James Suckling

-

93/100 Robert Parker

Allemagne
riesling
ciselé
longue finale
sec
cuisine thaï

« Très pur et élégant, il présente un caractère finement ciselé de pêche, de nectarine et de zeste de citron d'Amalfi, ainsi qu'une minéralité qui se développe lentement dans une finale longue et très concentrée. Issu de raisins certifiés Fair'n Green. À boire ou à garder. Capsule à vis. » (James Suckling 2021)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2019 (sec)

93/100 James Suckling

-

91-92/100 Robert Parker

Allemagne
riesling
élégant
potentiel
sec
viande blanche

« De merveilleux fruits de pêche et une fraîcheur mentholée vous entraînent dans ce vin élégant et très racé qui présente une grande minéralité, tout en restant mi-corsé. La finale très solide et croustillante laisse présager un très bon potentiel de vieillissement. Issu de raisins certifiés Fair'n Green. À boire ou à garder. Capsule à vis. » (James Suckling 2020)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2018 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

94/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

89/100 Vinous

-

89/100 Robert Parker

Allemagne
riesling
puissant
pureté
sec
huîtres et fruits de mer

« Une pureté de fruit surprenante avec des notes de pêche en tranches et d'ardoise. Nuance de sel marin. Corsé, crémeux et acidulé. Sec et énergique. Contrasté. Valeur incroyable. À boire ou à garder. » (James Suckling 2019)

Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2021 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

91/100 Robert Parker

-

91/100 James Suckling

Allemagne
riesling
minéral
croquant
sec
cuisine asiatique

« Une très belle entrée en matière ! »

« Issu principalement de sols volcaniques, le Riesling Trocken 2021 est très clair, frais et silex au nez précis et réducteur qui montre un fruit mûr mais concentré avec des arômes de pêche blanche et d'abricot. Léger et très stimulant en bouche, c'est un Riesling salin, croquant et accrocheur, au fruit juteux et à l'expression minérale de la Nahe. 11,5% d'alcool déclaré. Bouchon Diam. Dégusté en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022). Capsule à vis

Dönnhoff - Riesling Trocken 2019 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

91/100 James Suckling

-

90-91/100 Robert Parker

Allemagne
riesling
aromatique
sec

« Une belle entrée en matière ! »

« Le Riesling Trocken 2019 est limpide, brillant et d'une remarquable finesse dans ses arômes de fruits et ses belles notes caillouteuses. Mi-corsé, c'est un riesling sec très élégant, raffiné et linéaire avec une acidité piquante et stimulante et une pureté minérale. Un vin magnifique et un Riesling très représentatif du millésime 2019. Des saveurs stimulantes de zeste et de jus de citron sur la rétro-olfaction saline. Hautement recommandé. » (Wine Advocate 2020) Conditionné en capsule à vis

Dönnhoff - Riesling Roxheimer Höllenpfad 2018 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (11 avis)

92/100 Robert Parker

-

94/100 James Suckling

Allemagne
riesling
volaille
silex

« Le Roxheimer Höllenpfad Riesling Trocken 2018 est extrêmement plein de silex et pur au nez. Luxuriant mais en filigrane et raffiné en bouche, c'est un Riesling sec mi-corsé et cristallin, droit et élégant avec une finale remarquablement longue et tendue. » (Wine Advocate 2019)

Dönnhoff - Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2018 (doux)

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (6 avis)

92/100 Robert Parker

-

93/100 James Suckling

Allemagne
riesling
doux

« Le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2018 est ouvert, lumineux et frais au nez, avec des fruits mûrs mais aussi un fumé, une élégance et un caractère poli remarquables. Luxuriant et rond mais cristallin et frais en bouche, c'est un Kabinett délicieusement élégant et fruité avec une salinité fringante en finale et une belle prise minérale. » (Wine Advocate 2019)

Dönnhoff - Riesling Trocken 2018 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (19 avis)

91/100 James Suckling

Allemagne
riesling

« Une belle entrée en matière ! »

Un Riesling sec tout en élégance et finesse qui vous fera découvrir l'univers Dönnhoff. Frais et bien défini, ce Riesling s'ouvre sur une belle minéralité typique du cépage dans sa jeunesse. La bouche est délicate et aérienne avec une trame acidulée sur la pomme verte et la poire qui le rend très digeste.