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Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023
Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023

Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023

Alsace|Vin blanc|Bio
Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5
1/5 (1 clients)

93/100

RVF

93/100

James Suckling

pinot gris
longue finale
viande blanche

« La sensation de l'année »

« À mille lieues du pinot gris classique et ennuyeux, ce vin sec est à la fois juteux et franc en bouche, avec une structure bien équilibrée et un corps moyen. Sa finale longue, acidulée et salée vient couronner ce vin charmant et subtil. Issu de raisins cultivés en biodynamie, provenant en partie du Grand Cru Hengst.» (James Suckling 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Pinot Gris Sensation

Millésime

2023

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Sigolsheim, sols Argilo-Calcaire,

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique en raisins entiers, traditionnelle avec levurage indigène

Élevage

Maturation en cuves inox

Degré d'alcool

11.50%

Sucres résiduels

0.87 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Frais de pain grillé et de pêche

Bouche

Jolie longueur, belle harmonie

Servir

Entre 6 et 8°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se marie avec des tajines, crevettes mijoté et saffran, poisson en sauces, viandes blanches, tarte aux noix sauce caramel au beurre salé...

Plus d'information sur Amélie & Charles Sparr

Plus d'information sur Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

pinot gris, sec et précis

A propos du domaine :

Ce domaine né en 2017 est constitué de l'héritage de vignes réunies par le couple formé par Amélie Buecher, issue d'une longue lignée de vignerons et Charles Sparr, enfant d'une famille de négociants. Certifié bio en 2017 puis en biodynamie en 2019, leur vignoble compte quatre grands crus et propose une gamme régulière de vins sincères et sans esbroufe. La qualité progresse vite, les pinots noirs brillent et le domaine décroche la première étoile cette année.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 93/100

A propos du vin :

À mille lieues du pinot gris classique et ennuyeux, ce vin sec est à la fois juteux et franc en bouche, avec une structure bien équilibrée et un corps moyen. Sa finale longue, acidulée et salée vient couronner ce vin charmant et subtil. Issu de raisins cultivés en biodynamie, provenant en partie du Grand Cru Hengst. À boire ou à conserver.

Note des clients

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

1/5

sur 1 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. JEAN-BAPTISTE L. Publié le 20/01/2026

Décevant, vin plat avec une faible palette aromatique.

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