1jour1vin
21645 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins d'Alsace
Alsace
Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024
Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024

Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024

Alsace|Vin rouge|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

92/100

RVF

pinot noir
juteux
cailles aux cerises
biodynamie

« Un Pinot Noir structuré, fin et frais »

Tout est dit dans le nom de la cuvée ! Un Pinot Noir qui invite à déguster, partager et profiter de ses arômes fruités, le tout sur une trame de tanins doux et concentrés. Il se mariera parfaitement avec des plats d'automne comme une longe de chevreuil avec sa sauce aux airelles, des champignons aux noix, des filets de canetons avec des cerises et des légumes de saison.

Achetez vos vins Amélie & Charles Sparr au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21645 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Carpe Diem

Millésime

2024

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols de granites et d'argiles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiées

Vendanges

Manuelles

Vinification

Egrappage et macération de 10 à 12 jours, levures indigènes

Élevage

12 mois en foudres

Sucres résiduels

0.2 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis intense

Nez

Fruité

Bouche

Facile à boire, tannins doux et concentrés

Servir

Entre 11 et 13°C

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec du gibier, de la viande rouge, des fromages, un rôti de caille à l'orange...

Plus d'information sur Amélie & Charles Sparr

Plus d'information sur Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Croquant et souple, Carpe Diem a conservé une chair moelleuse, finement réglissée et avenante.

A propos du domaine :

Ce domaine né en 2017 est constitué de l'héritage de vignes réunies par le couple formé par Amélie Buecher, issue d'une longue lignée de vignerons et Charles Sparr, enfant d'une famille de négociants. Certifié bio en 2017 puis en biodynamie en 2019, leur vignoble compte quatre grands crus et propose une gamme régulière de vins sincères et sans esbroufe. La qualité progresse vite, les pinots noirs brillent et le domaine décroche la première étoile cette année.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 23/09/2026

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. SAMUEL S. Publié le 14/09/2026

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MAXIME F. Publié le 12/08/2026

Voir tous les avis de ce client

PRIX 1JOUR1VIN

21

.90

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...