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Domaine Frey-Sohler - Alsace Riesling Rittersberg 2020
Domaine Frey-Sohler - Alsace Riesling Rittersberg 2020

Domaine Frey-Sohler - Alsace Riesling Rittersberg 2020

Alsace|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

gras
minéral
fruits blancs
« Reflet du sol granitique et d'une année solaire, ce 2020 se montre très expressif au nez, finement floral et minéral, nuancé d'une note de citron confit. Le fruit blanc s'ajoute à cette palette dans un palais ample, gras et soyeux, équilibré par une acidité mûre. Un beau riesling de terroir. » (Le Guide Hachette 2024)

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Frey-Sohler

Cuvée

Riesling Rittersberg

Millésime

2020

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols sablonneux, granitiques, micro-climat 7 à 8°C supérieur à la moyenne alsacienne, vignes de 35 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage léger en pressoir pneumatique, débourbage à froid, filtration sur membrane

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

12.50%

Sucres résiduels

2.1 g/l

Oeil

Belle robe jaune pâle

Nez

Confit, floral, agrumes, fruits exotiques, minéral, pierre à fusil

Bouche

Ample, souple, jasmin, tilleul, pêche, pétrole, racée

Servir

Entre 12 et 14°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec des fruits de mer, des poissons, repas de fêtes (homard, langouste)...

Plus d'information sur Domaine Frey-Sohler

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Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le riesling a sa rue à Scherwiller, qui bénéficie d'une dénomination communale pour ce cépage. Non loin du village se dresse le coteau pentu du Rittersberg, d'où provient cette cuvée. Reflet du sol granitique et d'une année solaire, ce 2020 se montre très expressif au nez, finement floral et minéral, nuancé d'une note de citron confit. Le fruit blanc s'ajoute à cette palette dans un palais ample, gras et soyeux, équilibré par une acidité mûre. Un beau riesling de terroir. (Sucres résiduels 2,1 g/l.)

A propos du domaine :

Établi à Scherwiller, près de Sélestat, Damien, rejoint par sa fille Aude, conduit depuis 1998 un domaine de 16 ha dont il complète la production par une activité de négoce. Leur vignoble est réparti sur trois terroirs, dont le Frankstein, grand cru granitique autour du village voisin de Dambach-la-Ville.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DANIEL J. Publié le 21/09/2024

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Note et avis de M. RICHARD B. Publié le 28/02/2024

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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 18/12/2023

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