Domaine Trimbach - Riesling Réserve 2011

Name: Domaine Trimbach - Riesling Réserve 2011
Brand: Domaine Trimbach
Rating: 3.8 (5 reviews)

Alsace | Vin blanc

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (5 clients)

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Notes : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« La cuvée Réserve se montre plus aboutie, le vin possédant une intéressante densité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un riesling sec et précis, est marqué au nez par les fleurs blanches, avec des notes minérales et citronnées. En bouche, la finale persistante laisse présager un très bel avenir...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

A déguster sur tous les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches et le cochon ainsi que les cuisines exotiques, relevées et parfait sur les sushis. Il convient également parfaitement sur une choucroute royale ou d’autres mets traditionnels alsaciens...

Domaine Trimbach

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Bouche épurée, bien droite, avec les fins amers typiques du secteur en fin.

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

La cuvée Réserve se montre plus aboutie, le vin possédant une intéressante densité.

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous A. Galloni

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James Suckling

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Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis