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Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Étoiles

Hachette

« Un vigneron souvent distingué pour ses vendanges tardives. Cette année une sélection de grains nobles jaune paille qui sait concilier puissance et élégance. Au nez, du coing et de l'abricot confit, de l'écorce d'agrumes. Ce fruité complexe et riche se prolonge dans un palais très concentré, ample et généreux, épuré par une finale fraîche et saline aux accents de citron vert. Déjà harmonieux, ce 2015 se bonifiera avec le temps. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera avec du foie gras d'Alsace, une tarte aux pommes, un risotto de coquilles Saint-Jacques...

Domaine Frey-Sohler

Plus d'information sur Domaine Frey-Sohler

Alsace

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un vigneron souvent distingué pour ses vendanges tardives. Cette année une sélection de grains nobles jaune paille qui sait concilier puissance et élégance. Au nez, du coing et de l'abricot confit, de l'écorce d'agrumes. Ce fruité complexe et riche se prolonge dans un palais très concentré, ample et généreux, épuré par une finale fraîche et saline aux accents de citron vert. Déjà harmonieux, ce 2015 se bonifiera avec le temps.

A propos du domaine :

Établi à Scherwiller, près de Sélestat, Damien, rejoint par sa fille Aude, conduit depuis 1998 un domaine de 16 ha dont il complète la production par une activité de négoce. Leur vignoble est réparti sur trois terroirs, dont le Frankstein, grand cru granitique autour du village voisin de Dambach-la-Ville.

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