« Ce Malbec 2021 contient 10 % de Cabernet Franc provenant des coteaux de Gualtallary, dans la vallée d'Uco. Après avoir fermenté dans des fûts de chêne neufs, il s'ouvre sur des notes délicates de violette et de prune fraîche, rehaussées par de subtiles touches herbacées. Compact mais expressif, son palais juteux révèle des notes de prune et de réglisse, avec un profil aromatique équilibré et séduisant. La texture légère de ce vin, qui révèle des nuances florales pures dans une finale longue et élégante, en fait une véritable référence. 2025-2040 » (Vinous 2024)
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Oeil
Robe d'un pourpre profond, nette et brillante
Nez
Fin et élégant, exulte des senteurs de prune sombre et juteuse, de réglisse, de violette, complétées par quelques notes de poivron frais
Bouche
Texture élégante et soyeuse, tanins fins mais fermes, saveurs juteuses de belle harmonie entre les fruits noirs, la réglisse, les épices douces à la subtile minéralité, finale longue et quelque peu florale
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur un bœuf bourguignon, un confit de canard, une viande rouge braisée…
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le très jeune Malbec 2021 suit la voie de la retenue, de l'équilibre, de l'harmonie et de l'élégance que l'on retrouvait dans le 2019, que j'ai dégusté à côté. C'est un Malbec soigneusement élaboré, avec une typicité variétale, relevé d'un peu de Cabernet Franc, toujours avec un boisé très prudent pour respecter la typicité du cépage et du terroir. Il est minéral et pierreux, avec une finale sèche et longue. 35 000 bouteilles ont été mises en bouteille en juillet 2022. 2023-2029
Vinous
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Ce Malbec 2021 contient 10 % de Cabernet Franc provenant des coteaux de Gualtallary, dans la vallée d'Uco. Après avoir fermenté dans des fûts de chêne neufs, il s'ouvre sur des notes délicates de violette et de prune fraîche, rehaussées par de subtiles touches herbacées. Compact mais expressif, son palais juteux révèle des notes de prune et de réglisse, avec un profil aromatique équilibré et séduisant. La texture légère de ce vin, qui révèle des nuances florales pures dans une finale longue et élégante, en fait une véritable référence. 2025-2040
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Fruits rouges et bleus abondants avec une touche de fruits à noyau et d'épices subtiles. Juteux et ferme en bouche, avec un corps moyen à corsé et des tanins frais et fins. Finale assez longue et fruitée. À boire ou à conserver.
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