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Mendoza
El Enemigo
El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Red Blend 2021
El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Red Blend 2021

El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Red Blend 2021

Mendoza|Vin rouge

97/100

Jeb Dunnuck

95/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Argentine
complexe
savoureux
herbacé
viande grillée

« L'un des millésimes préférés du vigneron Alejandro Vigil, le Gran Enemigo révèle tout le potentiel de la Mendoza : magnifique ! »

« Parmi les vins les plus raffinés d'El Enemigo, on trouve le Gran Enemigo Red Blend 2021, [...] Son bouquet poussiéreux, floral et aux arômes de fruits noirs se dévoile progressivement pour révéler un profil plus vif et plus intense. La bouche est veloutée, vibrante et tendue, se terminant par une finale savoureuse, fraîche et fine, avec un cœur persistant et minéral. 2024-2036 » (Robert Parker 2025)

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Domaine

El Enemigo

Cuvée

Gran Enemigo Red Blend

Millésime

2021

Appellation

Mendoza

Région

Argentine

Cépages

50% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Terroirs

Vignoble de Gualtallary, Tupungato, 1470 mètres d'altitude, sols des Malbec : limon sableux, avec une base calcaire et rocailleux, sols des Cabernet Franc : calcaires-rocailleux, sols des Cabernet Sauvignon et Merlot : sableux profonds

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuve béton, température moyenne de 22°C, macération à froid pendant 5 jours, suivie d'une infusion de 40 jours avec un minimum de pigeages (30% de grappes entières)

Élevage

Pendant 16 mois en cuves béton (100%)

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe d'un rubis profonde, disque brillant

Nez

Intense et complexe, aux senteurs de mûre et de cassis écrasés, de violettes fraiches, d'épices douces, complexifiées par des notes d'herbes sèches

Bouche

Attaque fraiche, texture veloutée, tanins aux grains fins, bel équilibre vibrant, saveurs faisant écho aux senteurs du nez, finale toujours aussi fraiche et savoureuse de grande persistance

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un parmentier de canard à la truffe, une brouillade de cèpes et de girolles fraiches, de l'agneau au curry...

Plus d'information sur El Enemigo

Plus d'information sur Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 95/100 (Vin extraordinaire)

A propos du vin :

Parmi les vins les plus raffinés d'El Enemigo, on trouve le Gran Enemigo Red Blend 2021, [...] Son bouquet poussiéreux, floral et aux arômes de fruits noirs se dévoile progressivement pour révéler un profil plus vif et plus intense. La bouche est veloutée, vibrante et tendue, se terminant par une finale savoureuse, fraîche et fine, avec un cœur persistant et minéral. 2024-2036
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 93/100

A propos du vin :

Fruits bleus avec des notes de mûres, de violettes, de roses blanches et une touche de curry. Corps moyen avec des tanins fins. Plutôt réservé en bouche avec une belle vivacité. À boire ou à conserver.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2025) 97/100

A propos du vin :

Assemblage de 50% de malbec, 30% de cabernet franc, 15% de cabernet sauvignon et 5% de merlot, le Red Blend Gran Enemigo 2021 est l'un des millésimes préférés du vigneron Alejandro Vigil, témoignant du terroir, des conditions et de son savoir-faire en matière de vinification. Les raisins sont bien sûr cultivés dans un sol calcaire et rocheux à haute altitude, puis vieillis pendant plus d'un an dans de vieux foudres. Le vin est à la fois frais, complexe et séduisant, avec des notes de fruits noirs, des touches d'herbes séchées et une structure qui lui permettra de vieillir encore 20 ans. 2025-2045

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