Les saveurs estivales de ce Chardonnay se dégagent du verre sur des notes de pamplemousse, citron, mangue, ananas. Ces arômes se retrouvent au palais, enveloppé dans un corps rond et croquant. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !
Caractéristiques du vin
Domaine
Finca Sophenia
Cuvée
Altosur Chardonnay
Millésime
2018
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Couleur
Vin blanc
Cépages
100 % Chardonnay
Terroirs
Sols caillouteux
Vendanges
Manuelles
Elevage
En cuves inox
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Macération pelliculaire à basse température, fermentation en cuves inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or
Nez
Intense de fruits tropicaux : ananas, mangue, pêche et une touche citronnée
Bouche
Concentrée et ronde avec une finale sur la fraîcheur
Boire avant
2023
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
Idéal en apéritif, avec un poisson en sauce, un carré d'ageau...
Finca Sophenia
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Mendoza
Mendoza est une province d’Argentine située à l’ouest du pays avec une superficie de 148.827 km2. Elle est limitrophe à la province de San Juan au nord, de San Luis à l’est, de La Pampa et de Neuquèn au sud et du Chili à l’ouest : la province est adossée à la Cordillère des Andes. C'est d'ailleurs surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1.700 mètres que se trouvent les vignobles. Les plus importants terroirs viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza qui produit à elle seule plus de 60% des vins argentins. En 2008, la région de Mendoza comptait plus de 144.000 hectares de vignes.
La province de Mendoza, située au centre ouest de l’Argentine, bénéficie d’un climat chaud et sec. Les sols, riches en nitrogène, phosphore et potasse, sont constitués de terres meubles argilo-sableuses en altitude. La province est en outre alimentée par 4 grands fleuves descendant des Andes, l'irrigation étant un facteur essentiel de l'essor de la vigne dans cette région. Les vins de Mendoza sont produits à partir des cépages Chardonnay, Torrontés, Sauvignon, Chenin, Viognier et Sémillon pour les blancs et Malbec, Bonarda Tempranillo et Cabernet-Sauvignon pour les rouges.
La qualité des vins de Mendoza se révèlera pleinement à travers les produits proposés par la Bodega Poesia, la Bodega Lopez, Luigi Boscala, Bodega Monteviejo ou Weinert.
Plus d'information sur les vins Mendoza
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2019) 90/100
James Suckling
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Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.PETER H. Publié le 26/03/2020
Un chardonnay très agréable, délicat sans le goût boisé parfois trop prononcé propre aux "vins du monde". A conseiller !
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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 08/09/2020
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