« Une cuvée de caractère »
Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées.
Caractéristiques
Domaine
Zorah
Cuvée
Karasì
Millésime
2018
Appellation
Vayots Dzor
Région
Arménie
Cépages
100% Aréni Noir
Terroirs
Sols pierreux, sableux, calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, fermentation en cuves béton, avec levures indigènes
Élevage
12 mois en Karas, amphores traditionnelles de différentes tailles, enfouies dans le sol ou en surface, puis 6 mois en bouteille
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis avec beaucoup d’éclat
Nez
De myrtilles, mûres et baies sauvages avec une touche de sous-bois, d'herbe sèche et d'épices
Bouche
Agréable, beau jus énergique, droit avec des épices subtiles. Toucher soyeux avec des tanins crayeux vibrants. Touche graphite donnant une allonge minérale
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À apprécier sur des viandes rouges, côtes d'agneau aux herbes, légumes méditerranéens, tajines...
Zorah
Vayots Dzor
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 25 avis
Note et avis de M. EMILE R. Publié le 22/01/2023
Vin issu d'un cépage endémique et millénaire, avec une très belle robe , déjà dégusté sur place . Un futur grand
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 19/11/2021
Vin plutôt soyeux mais qui manque d'énergie.
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Note et avis de M. CLAUDE W. Publié le 30/08/2021
Beau vin nature, fruité, mûres cassis, épices. A découvrir absolument, si on veut sortir du monde des vins stéréotypés et techniques.....
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Note et avis de M. FABRICE Y. Publié le 08/01/2021
On a acheté deux bouteilles, la première bouchonnée était imbuvable, la deuxième très moyenne
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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020
2028
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Note et avis de M. GUY GERARD K. Publié le 19/10/2024
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Note et avis de M. BERNARD Q. Publié le 10/09/2024
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Note et avis de M. RAPHAEL N. Publié le 22/05/2024
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS M. Publié le 26/03/2024
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Note et avis de M. ROBERTO P. Publié le 16/01/2024
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