Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012 (capsule à vis)
Caractéristique de la région de Coonawarra, ce 100% Cabernet Sauvignon présente des arômes végétaux très francs. Eucalyptus et menthol s'associent à des notes de cassis et de chocolat noir, faisant de ce vin une curiosité pour les amateurs de cépages bordelais, un incontournable pour les sceptiques.
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Oeil
robe couleur rouge intense et riche avec une couronne violette foncée
Nez
arômes de cassis, de chocolat noir, de forêt noire, de violette et une touche de réglisse
Bouche
notes de chocolat noir et de menthol. Un palais chaleureux avec un fruit des bois gourmand, une structure élégante supportée par des tanins fins.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2h avant la dégustation
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster avec un rôti d'agneau sauce à la menthe, un tourte à la viande et au champignon, un fondant au chocolat noir, un fromage de type bleu ou Stilton...
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ERIC T. Publié le 02/01/2016
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Note et avis de M. CHRISTOPHE G. Publié le 18/07/2015
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