Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Australie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2.9/5 (13 clients)

16,5/20

Jancis Robinson

« Le Sémillon de Hunter Valley est le superbe cadeau de l'Australie au monde du vin... » (Jancis Robinson, MW) Vin de garde par excellence, le Sémillon dévoile dans sa jeunesse des arômes intenses et élégants d'agrumes. Avec le temps, il développera des arômes plus doux de miel, de toast et de vanille. Connu pour pouvoir vieillir plus de 20 ans, il atteindra son apogée au bout d'une petite dizaine d'année. Une très belle découverte !

Caractéristiques du vin

Domaine

Mount Pleasant

Cuvée

Elizabeth

Millésime

2013

Appellation

Hunter Valley

Région

Australie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sémillon

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

égrappage et pressurage. Fermentation à froid en cuve inox avec des levures neutres

Degré d'alcool

11.1%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune paille

Nez

notes florales de fleurs d'oranger, de citron vert mûr et de mandarine

Bouche

élégante sur l'agrume. Bonne acidité. Persistance aromatique croquante et rafraîchissante

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera dans sa jeunesse avec des fruits de mer, du poisson frais, un carpaccio de Saint-Jacques, du fromage de chèvre. A maturité, il saura se marier avec des poissons gras (saumon, truite, maquereau...)

Mount Pleasant

Plus d'information sur Mount Pleasant

Hunter Valley

Hunter Valley se situe à environ 2 heures de route au Nord de Sydney, en Nouvelle-Galles du Sud. Cette région produit moins de 2% des vins Australiens mais rassemble parmis les plus anciennes familles viticoles du pays.
C'est avec l'apparition des premières routes que les premières vignes sont plantées dans la Hunter Valley au début des années 1820.

Le Sémillon est le cépage qui a fait découvrir la Hunter Valley sur la scène internationale mais avec un climat similaire au climat méditerranéen, d'autres cépages ont aussi trouvé leur place dans la région, notamment la Syrah (Shiraz), le Chardonnay et le Verdelho.
Plus d'information sur les vins Hunter Valley

Avis des experts

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) 16,5/20

A propos du vin :

Doré pâle aux reflets vert. Très droit, rafraîchissant et quelque peu minéral au nez. Super juteux et succulent. Acidité puissante et bien plus qu'une pointe de jus de citron. Très racé en finale. Très jeune mais chargé de parfums malgré son taux d'alcool peu élevé. Il devrait se structurer encore plus avec le temps.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2.9/5

sur 13 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.OLIVIER G. Publié le 20/04/2018

Je l'ai acheté car ma femme s'appelle Elisabeth. Si la votre s'appelle Simone, vous aurez plus de chance que moi!

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Note et avis de M.ARNAUD B. Publié le 17/02/2017

Inexpressif, lourd, sans intérêt

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Note et avis de M.DAVID A. Publié le 10/10/2019

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Note et avis de M.RONAN L. Publié le 17/07/2019

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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 10/04/2019

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Note et avis de M.JEAN E. Publié le 10/06/2018

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Note et avis de M.PIERRE F. Publié le 30/03/2018

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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 05/06/2017

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Note et avis de M.HERVE D. Publié le 02/01/2017

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Note et avis de M.ARNALDO T. Publié le 28/12/2016

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