Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 44 clients
Notes : Bettane & Desseauve 14,5/20, RVF 14/20
« Du fruit au nez (framboise, violette) et un côté floral. La bouche se montre ronde et gouleyante avec une fruit juteux. Une belle acidité renforce le côté friand. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF). Un côté vineux et un bel équilibre entre les tanins et l'acidité. Tout simplement délicieux !

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Domaine :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Nom du vin :
Les Griottes
Millésime :
2016
Appellation :
Beaujolais
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Bois d'Oingt sur sol argilo calcaire, sol de granites sombres à Saint Vérand exposition sud ouest plus achat de raisins sur terrain argilo calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Alternative, intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi carbonique, macération 5 jours en cuves béton et inox
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
4 semaines en cuve
Oeil :
Robe brillante d’un rubis intense
Nez :
Franc et droit, les fruits rouges explosent : framboise, fraise, parfois des nuances de bonbon anglais subtiles
Bouche :
Vin franc, souple, gouleyant, développe fruité et fraîcheur avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 13°C
Accords mets/vins : Très grande palette d’accords mets vins : Mâchon, charcuteries, Lyonnaiseries, tablier de sapeur, saucisson chaud, toutes les terrines (de porc, de volailles), viandes blanches et rouges, poisson. Idées originales : avec des huitres vinaigrées ! Une tarte sablée au vin nappée de gelée de groseille...
Plus d'informations sur le Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Millésime vinifié par le fils, Jean-Étienne. Vin friand, petits fruits rouges, fond berlingot. Bonne allonge, juteuse et rafraîchissante.

A propos du domaine : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Du fruit au nez (framboise, violette) et un côté floral. La bouche se montre ronde et gouleyante avec une fruit juteux. Une belle acidité renforce le côté friand.

A propos du domaine :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Note des clients

3.9/5
sur 44 avis
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE M. Publié le 25/02/2019
voilà un vrai beaujolais, typique, plein et rond
Note et avis de M. PAOLO B. Publié le 01/10/2018
discret vin. peu de caractere
Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 27/09/2018
ça croque sous la dent, mais manque de précision.
Note et avis de M. JEAN S. Publié le 18/06/2018
excellent
Note et avis de M. GABRIEL C. Publié le 23/04/2018
Vin correct pour le prix. Fruité et léger , ce vin passe trés bien pour un vin de table mais il faut qu'il soit frais. Gabriel
Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 09/04/2018
exactement ce qu'on en attend, du fruit facile à boire avec son petit caractère
Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 18/02/2018
Agréablé, fruité. A mettre à température
Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 01/01/2018
un beaujolais singulier
Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 28/11/2017
Beaucoup moins de fruit et de matiere qu’escompté. Ne se révèle qu’après avoir ete aéré plusieurs heures
Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 01/11/2017
Valeur sûre, simple et bon, sur la framboise, tout en douceur.
Note et avis de M. JOAQUIM B. Publié le 19/09/2017
très agréable Beaujolais avec un beau fruit. agréable en entrée avec des tapas par ex.
Note et avis de M. MARC R. Publié le 21/08/2017
2016 aussi flatteur que le 2015 peut se boire plus tôt . beaucoup de sérieux et d'application pour donner du fruit !
Note et avis de M. FRANCOIS M. Publié le 17/08/2017
Un vin sublime, très réussi, élégant et plein de fruit. Fait honneur au vigneron producteur!
Note sans avis de M. DENIS B. Publié le 07/06/2019
Note sans avis de M. MICHEL D. Publié le 26/05/2019
Note sans avis de M. BRUNO D. Publié le 13/12/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 04/11/2018
Note sans avis de M. YANN P. Publié le 30/09/2018
Note sans avis de M. NICOLAS R. Publié le 26/09/2018
Note sans avis de M. LUC G. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 27/05/2018
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 23/05/2018
Note sans avis de M. RIK T. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. VIEIRA J. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. GERARD L. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. JULIEN D. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. PATRICK L. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 11/04/2018
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 19/03/2018
Note sans avis de M. PATRICK J. Publié le 13/02/2018
Note sans avis de M. JULIEN N. Publié le 11/02/2018
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 19/01/2018
Note sans avis de M. DEBONO F. Publié le 13/01/2018
Note sans avis de M. JEAN YVES B. Publié le 24/12/2017
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 23/12/2017
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 20/12/2017
Note sans avis de M. SYLVAIN M. Publié le 17/12/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE N. Publié le 15/12/2017
Note sans avis de M. LAURENT J. Publié le 11/12/2017
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 03/12/2017
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 01/12/2017
Note sans avis de M. ROLAND G. Publié le 13/11/2017
Note sans avis de Mme ANNE SOPHIE B. Publié le 06/11/2017
Note sans avis de M. OLIVIER U. Publié le 30/08/2017
L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. ...
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