Domaines Chermette - Beaujolais Les Griottes 2018
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
Les Griottes exprime toujours à merveille le caractère de son cépage, avec ici de la concentration, un côté vineux et un bel équilibre entre les tanins et l'acidité. En bouche, fruité et fraîcheur dominent avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais... Tout simplement délicieux !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un plateau de charcuteries, des Lyonnaiseries (tablier de sapeur, saucisson chaud...), toutes les terrines (de porc, de volailles), des viandes blanches et rouges, du poisson. Idées originales : avec des huitres vinaigrées ! Une tarte sablée au vin nappée de gelée de groseille...
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Beaujolais
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 88/100 (Bon vin)
Domaine noté 2022 (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
La Griotte du Beaujolais 2018 révèle un joli bouquet de cerises, de mûres et de réglisse, suivi par une bouche mi-corsée à charnue, charnue et fruitée encadrée par des tanins fondants. C'est un rouge gourmand, succulent et à un prix avantageux qui se boit déjà bien.
A propos du domaine :
Jean-Étienne Chermette continue de façonner l'un des portefeuilles les plus fiables de la région à ce point de référence du sud du Beaujolais. Comme je l'ai déjà écrit, vieilles vignes, vinification assidue mais traditionnelle et élevage en foudre sont les rudiments de l'approche ici. Le jeune Chermette, qui a lancé en parallèle sa propre étiquette, commentée dans ce dossier, m'a rappelé que le domaine avait obtenu la certification Terra Vitis en 2018, ce qui est définitivement un pas dans la bonne direction. 2021 à cette adresse, comme ailleurs, marque un retour à un style de Beaujolais plus léger, plus éthéré et succulent que les récents millésimes chauds et secs ont eu tendance à offrir, mais à cette adresse, ces vertus ne se font pas au détriment de saveur ou substance.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Sous une robe rouge sang, Les Griottes dévoile un jus au fruité tonique. Une cuvée à saucissonner.
A propos du domaine :
Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin”, reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 31 avis
Note et avis de M. GERARD D. Publié le 04/12/2020
Ce qu'on attend d'un beaujolais: du fruit, de la fraicheur , donc je n'ai pas hésité à commander sa version "nouveau"...
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 09/07/2020
Bue en 07/20. Nez intense de fruits croquants. Bouche acidulée et aussi gourmande. Belle entrée en matière pour découvrir le beaujolais.
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 17/04/2020
plein de fruits, gouleyant, à boire jeune
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Note et avis de M. ERIC R. Publié le 04/02/2020
Il, porte vraiment bien son nom. Une explosion en bouche de saveurs de fruits rouge, cerise, griotte
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE M. Publié le 07/11/2019
vin typique beaujolais, avec du caractère excellent
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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 06/08/2023
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Note et avis de M. MARK B. Publié le 05/05/2023
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Note et avis de Mme JEANNE B. Publié le 05/03/2022
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Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 20/02/2022
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Note et avis de M. JEAN MARIE V. Publié le 14/11/2021
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