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Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020

Name: Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020
Brand: Domaine Collin-Bourisset
Rating: 3.7 (10 reviews)

Beaujolais|Vin rouge

3.7/5 (10 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

gamay

gourmand

coq au vin

pépite

« Une cuvée qui porte le nom de l'un des fondateurs de la maison. Un homme qui aimait se démarquer, dixit ses successeurs, et qui trouve là un vin à la hauteur du souvenir qu'il a laissé. Ce beaujolais s'ouvre sur de gourmandes et généreuses notes de fruits noirs confiturés : mûre, cassis. Sa texture en bouche est à la fois fine et ronde, et l'ensemble ne manque pas non plus d'intensité. Un superbe beaujolais dans sa plénitude. » (Le Guide Hachette 2023)

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Site noté

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Domaine

Domaine Collin-Bourisset

Cuvée

Les Pierres Dorées

Millésime

2020

Appellation

Beaujolais

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols caillouteux, argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Beaujolaise traditionnelle, en raisins entiers, macération de 8-10 jours

Élevage

En cuve sur lies fines pendant environ 6 mois

Oeil

Robe rubis

Nez

Arômes de cassis et de framboise

Bouche

Charnue et épicée, d'une certaine puissance autant que ronde et d'une agréable fraîcheur

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accompagnera des terrines, des viandes froides, des poissons grillés...

Plus d'information sur Domaine Collin-Bourisset

Plus d'information sur Beaujolais

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Une cuvée qui porte le nom de l'un des fondateurs de la maison. Un homme qui aimait se démarquer, dixit ses successeurs, et qui trouve là un vin à la hauteur du souvenir qu'il a laissé. Ce beaujolais s'ouvre sur de gourmandes et généreuses notes de fruits noirs confiturés : mûre, cassis. Sa texture en bouche est à la fois fine et ronde, et l'ensemble ne manque pas non plus d'intensité. Un superbe beaujolais dans sa plénitude.

Note des clients

3.7/5

sur 10 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/06/2025

Un très beau vin pour une appellation générique. Belle robe rubis, nez puissant de fruits rouges. De la fraîcheur en bouche qui présente une finale charnue de peaux de raisins.