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Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Name: Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023
Brand: Domaine des Marrans
Rating: 4.2 (5 reviews)

Chiroubles|Vin rouge

4.2/5 (5 clients)

17++/20

Jancis Robinson

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

gamay

dense

magret de canard

partage

« Un vrai coup de cœur ! »

« Rubis moyen brillant. Nez chantant de framboise et de violette. En bouche, les fruits sont très mûrs, mais ils sont contenus par une acidité vive et fraîche. Les tanins sont bien intégrés, doux et fondus. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement. Un peu de chaleur en fin de bouche. » (Jancis Robinson 2024)

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Site noté

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Domaine

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Millésime

2023

Appellation

Chiroubles

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols de granit grossier, très caillouteux sur parcelle "Aux Côtes", exposition Est, Sud-Ouest, 30% de pente, vignes âgées de 50 ans, 400m d'altitude

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Débourbage à froid pendant quelques heures, levures indigènes, macération semi-carbonique d'environ 15 jours en grappes entières, maîtrise des températures (28°C maximum), 1 remontage/jour très léger, malolactique faite à 100%, ni collé, ni filtré

Élevage

12 mois en foudre de chêne

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe rouge aux reflets pourpres

Nez

Notes de baies, de prunes et feu de bois

Bouche

Dense, charnue, tanins racés, bel équilibre, un vin à commencer à l'apéritif et qui évoluera vers la puissance sur le repas

Servir

À 14-15 °C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accompagnera filet mignon de porc, apéritif campagnard, godiveaux, hachis parmentier de canard, une pizza, des pâtes à la bolognaise...

Plus d'information sur Domaine des Marrans

Plus d'information sur Chiroubles

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La famille Mélinand est installée sur Fleurie mais le domaine de 20 hectares couvre 6 appellations, dont les crus Fleurie (le plus important), Chiroubles et Juliénas, et depuis l’arrivée de Mathieu, le fils, une vigne en Morgon. 2015 nous avait séduits, dans un autre style 2016 affinait le style. 2017 confirme le profil en dentelle, longiligne, sans dilution, que nous saluons. On regrettera seulement sur certaine cuvées quelques nez un brin séthéré. Dans l’ensemble, un domaine fortement recommandable, au style raffiné.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 1970 à Fleurie par Jean-Jacques et Liliane Mélinand à partir de vignes familiales, le domaine a été repris par leur fils Mathieu en 2009. Celui-ci, qui a vinifié auparavant en Australie et en Nouvelle-Zélande, conduit aujourd'hui 20 ha de vignes répartis sur 6 appellations, dont 4 crus. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Issu d'un assemblage de jeunes vignes et de vignes âgées de 60 ans, le Chiroubles Aux Côtes 2023 est juteux, avec une progression ronde et ovoïde, un milieu de bouche ample aux accents de framboises légèrement trop mûres, de cerises, de pétales de lilas et d'épices douces, rehaussé par une acidité vive. Des tanins fins comme du papier de verre apparaissent plus nettement en fin de bouche, resserrant le vin et lui conférant une texture persistante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le chiroubles offre une belle expression du cru, marquée par des notes florales.

A propos du domaine :

Mathieu Mélinand a repris les 20 hectares familiaux en 2008, après des expériences dans l'hémisphère sud. Chacun des quatre crus avoue un âge mûr, entretenu par une replantation annuelle de pieds manquants. Tous les vins sont vinifiés avec des levures indigènes et élevés en grand foudre. Ils possèdent des textures pulpeuses, mais pas extraites.

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 17++/20

A propos du vin :

Rubis moyen brillant. Nez chantant de framboise et de violette. En bouche, les fruits sont très mûrs, mais ils sont contenus par une acidité vive et fraîche. Les tanins sont bien intégrés, doux et fondus. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement. Un peu de chaleur en fin de bouche.

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 91/100

A propos du vin :

Ce vin rouge moyennement corsé, frais et vif, présente des arômes et des saveurs de framboises fraîches, de feuilles de thé rouge et de pierres concassées. Finale minérale et crayeuse. À déguster en 2026.

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 05/12/2025

Encore juvénile, mais déjà formidable et sensuel, libérant un jus charnu et d’une grande gourmandise, dominé par une abondance de fruits rouges confiturés, enrobés d’épices douces, l’ensemble étant tramé par une fraîcheur tonifiante et servi par des tanins souples qui apportent tendresse et velouté. Un équilibre remarquable pour de belles sensations avec un plateau de charcuteries lyonnaises ou bien des endives au jambon gratinées. Note = 4,3.