Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Beaujolais Aujourd'hui
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97/100
RVF
-
93/100
Robert Parker
Cuvée hommage à Zaccharie Geoffray, celle-ci est issue d'une sélection des meilleurs terroirs sur des parcelles de vieilles vignes. L'ambition se ressent alors à travers ce vin, reflet d'un savoir-faire et d'un élevage précis. Une touche de grillé puis le fruit perce au nez. Profondeur et race rythment la bouche, solide, conduite par une touche acidulée, des tanins élégants, et une sapidité vibrante. Un vin qu’il faudra attendre trois à quatre ans, et qui se révèlera sur 10 ans ou plus. Une très belle bouteille !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Un excellent vin pour accompagner une belle viande de bœuf. Le mariage avec le comté et le Beaufort ainsi que les fromages de chèvre est très réussi.
Château Thivin
Côte-de-Brouilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le château Thivin a engagé une rénovation de son vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l'instar de la Chapelle, est désormais la règle. La gamme est large : les blancs et les rouges sur le fruit, les Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Le trio magnifique Godefroy, Chapelle, Zaccharie nous a particulièrement impressionné et ému cette année. Une priorité pour l'amateur et une adresse de très grands vins.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 93/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Ce domaine historique continue de figurer parmi les références du cru Beaujolais classique et digne de son âge, et le millésime 2019 est ici une belle réussite. Comme je l'ai écrit l'année dernière, les Geoffrays ont banni les herbicides et les insecticides de leurs vignobles et comptent parmi les agriculteurs les plus consciencieux de l'appellation, œuvrant pour la certification biologique. En cave, la vinification est traditionnelle, avec macération semi-carbonique et élevage généralement en foudre - bien que certaines petites cuvées voient un peu de bois neuf. Un incontournable des meilleurs restaurants de France - et la table de cet écrivain - tous les lecteurs qui ne connaissent pas ces vins sont vivement invités à les rechercher. Cette année, le Brouilly Reverdon mentionne une mention spéciale, car il est particulièrement réussi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 97/100 (Millésime 2018)
Beaujolais Aujourd'hui
Vin noté 16,5/20 (Millésime 2018)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DIDIER T. Publié le 19/01/2022
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