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Château de Poncié - Fleurie 949 2021

Château de Poncié - Fleurie 949 2021

91/100

RVF

gamay
minéral
suprême de volaille

« "Sapide et fine" (RVF) »

Cuvée symbole du domaine, ce Fleurie est gourmand et fruité provenant des jeunes vignes (12 à 25 ans) du domaine. Son aromatique de cerises et de myrtilles, alliées à sa texture onctueuses seront parfaits pour accompagner des planches apéritives, des viandes rouges grillées et même des sushis !

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Site noté
21167 avis
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Domaine

Château de Poncié

Cuvée

949

Millésime

2021

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Parcellaire en cuve béton, macération à froid en grappes entières et éraflées, fermentation de 8 à 12 jours

Élevage

20% en fûts de chêne de 3-4 ans, 80% en petites cuves

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe brillante aux reflets grenats et violets

Nez

Fin et élégant aux notes de cerises mûres et myrtilles sauvages

Bouche

Franche et expressive, onctueuse, belle richesse aromatique

Servir

Entre 12 et 14°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec des sushi, une salade césar, une volaille de Bresse rôtie, des planches apéritives, un barbecue...

Plus d'information sur Château de Poncié

Plus d'information sur Fleurie

Guide Hachette des vins

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Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2025) 91/100

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PRIX PROPRIÉTÉ

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