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Château de Poncié - Beaujolais Villages blanc 2020

Name: Château de Poncié - Beaujolais Villages blanc 2020
Brand: Château de Poncié
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (8 reviews)

Beaujolais-Villages|Vin blanc|Bio

4.5/5 (8 clients)

1*Étoile

Hachette

92/100

James Suckling

chardonnay

fleurs blanches

fruits jaunes

huîtres

coquille saint-jacques

« Fraîcheur, ampleur et persistance »

« Des jeunes vignes de chardonnay sur un terroir d'argile fine ont donné un vin d'une belle intensité. Les épices se mêlent à des touches minérales et la matière allie fraîcheur, ampleur et persistance. Un villages élevé en fût pendant 6 mois d'une appréciable cohérence tout au long de la dégustation. » (Le Guide Hachette 2023)

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Domaine

Château de Poncié

Millésime

2020

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols profonds et sableux, argiles fines

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Partiellement manuelles

Vinification

Pressurage direct après un passage au froid, pas d’ajout de soufre pendant la vinification, vinification classique en cuve inox sur lies fines à faible température (environ 17°C)

Élevage

Sur lies fines en fûts de chêne patinés de 3 à 4 vins durant 7 à 8 mois

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe or pâle

Nez

Ouvert sur les fruits à chair jaune (pêche) et sur les fleurs blanches (acacia), touche toastée de pain grillé

Bouche

Élégante et fraîche aux notes salines, avec des arômes d’abricot et de beurre frais

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec une côte de veau en sauce crème aux champignons, des noix de Saint-Jacques fraîches et rôties au beurre salé, un tartare de thon rouge frais aux oignons rouges, des huîtres, du caviar...

Plus d'information sur Château de Poncié

Plus d'information sur Beaujolais

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Des jeunes vignes de chardonnay sur un terroir d'argile fine ont donné un vin d'une belle intensité. Les épices se mêlent à des touches minérales et la matière allie fraîcheur, ampleur et persistance. Un villages élevé en fût pendant 6 mois d'une appréciable cohérence tout au long de la dégustation.

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Un chardonnay complexe et sophistiqué qui parvient à faire preuve d'une grande concentration, tout en ne titrant que 12,5 % d'alcool. Excellente interaction entre le caractère de pierre à fusil, l'onctuosité de la maturation sur lie et l'élégante acidité d'agrumes. Très longue finale de pierre mouillée.

Note des clients

4.5/5

sur 8 avis