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Magnifique Morgon alliant complexité, équilibre et longueur. Après avoir passé 10 mois en fûts, ce vin issu des vignes du lieu-dit Bellevue, est riche en tanins et dévoile un joli potentiel de garde. Il s'épanouira aux côtés d'une viande en sauce, Osso-bucco, une daube, un bœuf bourguignon...
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Oeil
Robe rubis
Nez
Très floral
Bouche
Complexe, riche en tanins, équilibrée avec une belle longueur
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2037
Garde
15 ans
Accords mets/vins
Parfait avec une belle pièce de viande en sauce : daube, osso-bucco, paupiettes...
Plus d'information sur Domaine Benjamin Passot
Plus d'information sur Morgon
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jeune viticulteur, Benjamin Passot a connu ses premières expériences viticoles à Vosne-Romanée. Il a parallèlement développé son propre domaine et s'est installé sur quelques arpents de Juliénas à partir de 2017. Il a depuis repris des vignes sur Chénas et Chiroubles.
James Suckling
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Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN-LUC P. Publié le 19/08/2024
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