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Domaine Benjamin Passot Morgon Bellevue 2022

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

gamay
équilibré
longue finale

Magnifique Morgon alliant complexité, équilibre et longueur. Après avoir passé 10 mois en fûts, ce vin issu des vignes du lieu-dit Bellevue, est riche en tanins et dévoile un joli potentiel de garde. Il s'épanouira aux côtés d'une viande en sauce, Osso-bucco, une daube, un bœuf bourguignon...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec une belle pièce de viande en sauce : daube, osso-bucco, paupiettes...

Domaine Benjamin Passot

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Morgon

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Avis des experts

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jeune viticulteur, Benjamin Passot a connu ses premières expériences viticoles à Vosne-Romanée. Il a parallèlement développé son propre domaine et s'est installé sur quelques arpents de Juliénas à partir de 2017. Il a depuis repris des vignes sur Chénas et Chiroubles.

James Suckling

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