Magnifique Morgon alliant complexité, équilibre et longueur. Après avoir passé 10 mois en fûts, ce vin issu des vignes du lieu-dit Bellevue, est riche en tanins et dévoile un joli potentiel de garde. Il s'épanouira aux côtés d'une viande en sauce, Osso-bucco, une daube, un bœuf bourguignon...
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Oeil
Robe rubis
Nez
Très floral
Bouche
Complexe, riche en tanins, équilibrée avec une belle longueur
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2037
Garde
15 ans
Accords mets/vins
Parfait avec une belle pièce de viande en sauce : daube, osso-bucco, paupiettes...
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jeune viticulteur, Benjamin Passot a connu ses premières expériences viticoles à Vosne-Romanée. Il a parallèlement développé son propre domaine et s'est installé sur quelques arpents de Juliénas à partir de 2017. Il a depuis repris des vignes sur Chénas et Chiroubles.
James Suckling
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Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN-LUC P. Publié le 19/08/2024
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