Magnifique Morgon alliant complexité, équilibre et longueur. Après avoir passé 10 mois en fûts, ce vin issu des vignes du lieu-dit Bellevue, est riche en tanins et dévoile un joli potentiel de garde. Il s'épanouira aux côtés d'une viande en sauce, Osso-bucco, une daube, un bœuf bourguignon...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Parfait avec une belle pièce de viande en sauce : daube, osso-bucco, paupiettes...
Domaine Benjamin Passot
Morgon
Avis des experts
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jeune viticulteur, Benjamin Passot a connu ses premières expériences viticoles à Vosne-Romanée. Il a parallèlement développé son propre domaine et s'est installé sur quelques arpents de Juliénas à partir de 2017. Il a depuis repris des vignes sur Chénas et Chiroubles.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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