Jean-Étienne Chermette - Moulin-à-Vent Rochegrès 2019
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
93+/100
Robert Parker
-
90/100
Gilbert & Gaillard
« Un peu plus réservé que son homologue Fleurie, le Moulin-à-Vent Rochegrès 2019 de Chermette présente des arômes de prunes, de cerises, de chocolat et d'épices. Mi-corsé à corsé, élégamment musclé et concentré, il est construit autour d'acides vifs et de tanins poudrés. Il sera récompensé avec un peu d'âge en bouteille.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley)
Caractéristiques
Domaine
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Cuvée
Rochegrès
Millésime
2019
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay, vignes de 55 ans
Terroirs
Granites divers avec manganèse
Viticulture
Terra Vitis
Vendanges
Manuelles
Vinification
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique avec deux remontages par jour, macération de 9 à 11 jours en cuves béton, pas de chaptalisation avec le minimum de SO²
Élevage
6 à 8 mois en cuve inox dont 2% de fût de 1 et 2 ans
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Rubis profond, robe soutenue avec des reflets pourpres
Nez
Frais, épicé et minéral avec des arômes de fruits rouges (groseille, fraise mûre et concentrée) puis des notes de fruits noirs (mûre et cassis)
Bouche
Charnue et fine. Un vin droit pur et équilibré avec une texture ronde et veloutée. La finale est longue et persistante avec une bonne complexité aromatique.
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'accordera avec des fromages (camembert et Saint-Marcelin) avec des viandes rouges et blanches…
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 93+/100 (Vin formidable)
Domaine noté 2022 (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un peu plus réservé que son homologue Fleurie, le Moulin-à-Vent Rochegrès 2019 de Chermette présente des arômes de prunes, de cerises, de chocolat et d'épices. Mi-corsé à corsé, élégamment musclé et concentré, il est construit autour d'acides vifs et de tanins poudrés. Il sera récompensé avec un peu d'âge en bouteille.
A propos du domaine :
Jean-Étienne Chermette continue de façonner l'un des portefeuilles les plus fiables de la région à ce point de référence du sud du Beaujolais. Comme je l'ai déjà écrit, vieilles vignes, vinification assidue mais traditionnelle et élevage en foudre sont les rudiments de l'approche ici. Le jeune Chermette, qui a lancé en parallèle sa propre étiquette, commentée dans ce dossier, m'a rappelé que le domaine avait obtenu la certification Terra Vitis en 2018, ce qui est définitivement un pas dans la bonne direction. 2021 à cette adresse, comme ailleurs, marque un retour à un style de Beaujolais plus léger, plus éthéré et succulent que les récents millésimes chauds et secs ont eu tendance à offrir, mais à cette adresse, ces vertus ne se font pas au détriment de saveur ou substance.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin”, reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2020) 90/100
A propos du vin :
Belle robe soutenue, reflets violacés. Nez ciselé aux arômes floraux, fruités et minéraux. La bouche possède une certaine mâche et montre déjà une personnalité aromatique intéressante. Un vin corpulent et prometteur.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 10 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/02/2023
Premier nez fermé puis viennent des petits fruits rouges acidulés. La bouche est souple , mûre.
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 04/10/2024
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Note et avis de M. BERNARD R. Publié le 20/09/2024
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Note et avis de M. GREGORY Y. Publié le 17/07/2023
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Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 18/02/2023
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Note et avis de M. NICOLAS W. Publié le 12/11/2022
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Note et avis de M. RENAUD B. Publié le 11/12/2021
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Note et avis de M. JOFFREY J. Publié le 05/12/2021
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Note et avis de M. THOMAS H. Publié le 11/09/2021
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 10/06/2021
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