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Jean-Marc Lafont - Domaine de Bel-Air - Moulin-à-Vent Les Burdelines 2023

Jean-Marc Lafont - Domaine de Bel-Air - Moulin-à-Vent Les Burdelines 2023

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay
floral
équilibré

« Richesse, puissance et équilibre ! »

« Un vin issu du lieu-dit Les Burdelines, pour lequel les raisins ont été partiellement égrappés avant vinification et élevage de 8 mois en fût. Le résultat est un moulin-à-vent remarquable, très complet, qui séduit d'emblée par sa grande complexité aromatique et sa texture au toucher soyeux. S'ouvrant progressivement, il évoque le tabac blond, la réglisse, les fruits rouges et les épices. Le charme opère aussi en bouche avec une matière persistante, structurée et équilibrée. Une indéniable réussite. » (Le Guide Hachette 2026)

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Domaine

Jean-Marc Lafont - Domaine de Bel-Air

Cuvée

Les Burdelines

Millésime

2023

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sable de granit et de manganèse désagrégés de couleur rouge saumon, exposition plein sud, 50 ans d'âge moyen des vignes

Viticulture

HVE 3

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri, traditionnelle avec égrappage partiel, maîtrise des températures et pigeage, 10 à 15 jours de cuvaison

Élevage

En cuve et fûts pendant 9 mois

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe rubis foncé

Nez

Fleurs et sous-bois, iris, rose fanée et fruits mûrs

Bouche

Fruits mûrs et fleurs dominent, finale légèrement boisée

Servir

À 18°C

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des viandes rouges, des viandes en sauce ou des fromages de chèvres...

Plus d'information sur Moulin-à-Vent

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un vin issu du lieu-dit Les Burdelines, pour lequel les raisins ont été partiellement égrappés avant vinification et élevage de 8 mois en fût. Le résultat est un moulin-à-vent remarquable, très complet, qui séduit d'emblée par sa grande complexité aromatique et sa texture au toucher soyeux. S'ouvrant progressivement, il évoque le tabac blond, la réglisse, les fruits rouges et les épices. Le charme opère aussi en bouche avec une matière persistante, structurée et équilibrée. Une indéniable réussite.

A propos du domaine :

Dans la famille Lafont depuis plusieurs générations, cette propriété perchée sur la colline de Bel-Air domine la vallée de l'Ardières : des bâtiments de granit bleu construits en 1849, des caves voûtées et un vignoble de 23 ha, avec des parcelles dans cinq crus. À sa tête depuis 1985, Jean-Marc Lafont a créé une structure de négoce à son nom pour compléter sa gamme.

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PRIX PROPRIÉTÉ

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