1jour1vin
19358 avis clients

Les Améthystes - Michel Guignier Moulin-à-Vent 2019

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

94/100

James Suckling

gamay
gibier
cailles aux cerises
succès

« Un Moulin-à-Vent fascinant »

« Un terroir granitique d'un hectare et demi, des vignes de 45 ans et un élevage en fût, c'est le triptyque gagnant de Michel Guignier. Il propose un moulin-à-vent d'une grande finesse. Le nez comme la bouche s'ornent de délicates notes de rose, de vanille et de fruits confits. Les tanins sont soyeux et confèrent une admirable harmonie tout au long de la dégustation. Une cuvée d'une rare élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera viandes rouges, gibiers en civet, fromages de caractère

Les Améthystes - Michel Guignier

Moulin-à-Vent

Plus d'information sur Moulin-à-Vent

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un terroir granitique d'un hectare et demi, des vignes de 45 ans et un élevage en fût, c'est le triptyque gagnant de Michel Guignier. Il propose un moulin-à-vent d'une grande finesse. Le nez comme la bouche s'ornent de délicates notes de rose, de vanille et de fruits confits. Les tanins sont soyeux et confèrent une admirable harmonie tout au long de la dégustation. Une cuvée d'une rare élégance.

A propos du domaine :

Installé en 1989, Michel Guignier a débuté sur un petit domaine cultivé en bio depuis de nombreuses années. L'exploitation compte aujourd'hui 12,5 ha, complétée d'une structure de négoce ; la moitié est en bio, l'autre en conversion. Sur son domaine, le vigneron vinifie des morgon, des régnié et des chiroubles.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Très fumé, le caractère de sous-bois intense aux côtés des notes de mûre sauvage en font un Moulin-à-Vent fascinant. Magnifiquement équilibré, avec une richesse contenue enroulée autour des tanins fins qui animent la longue finale finement ciselée et sèche. À boire ou à garder.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 06/12/2022

Excepté les beaux arômes de framboises fraiches, de cerises, d'iris et d'épices perçus au nez, il est difficile de qualifier cette cuvée de Beaujolais, tant le palais est tapissé des même saveurs gourmandes complètées de délicates notes de fumé et de sous-bois automnal. Remarquables tanins doux, satinés et puissants. Belle matière au grain fin et longue finale ourlée. Au final, un ensemble incroyablement cohérent et d'une finesse extrême. Ce joli vin primesautier et d'accès facile a été associé à des filets de biche Stroganoff avec un riz de Camargue. Note = 4,3.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 17/06/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PIERRE R. Publié le 21/04/2023

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Les Améthystes - Michel Guignier au meilleur prix en vente privée !

19358 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*