Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2017
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Wine Enthusiast
«Ce vignoble de 15 hectares, l'un des plus vastes du cru, est situé sur la colline de Saint-Amour, près de l'église du village. Il donne un vin juteux, plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre. Parfumé et texturé, ce vin se développera, avec un peu de temps. À boire à partir de 2020. » (Wine Enthusiast 2019) Plaisir gourmand !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Pirolette
Millésime
2017
Appellation
Saint-Amour
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols caillouteux de grès et pierres bleues, d'argile et de sables granitiques
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En grappes entières ou égrappés en cuve ciment, technique ancestrale du "chapeau grillé" pour une extraction des tanins en douceur
Élevage
En cuve béton
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe violine
Nez
Gourmand et délicat sur des fruits rouges, fraise gariguette, avec des notes de violette
Bouche
Charnue, belle matière juteuse, des tanins souples et élégants, une finale légèrement chocolatée
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2020
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec un poulet de Bresse, ou un filet mignon de porc et champignons, un plat de Pad Thaï ...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Grégory Barbet, fils de l’ancien directeur de la maison Jean Loron, réalise son premier millésime en 2013. Fort de 15 hectares parfaitement situés autour de la propriété, Grégory a très tôt compris la nécessité de composer avec l’hétérogénéité du cru plus connu pour son nom évocateur que pour ces parcelles jusqu’ici confidentielles. Si sa cuvée village se positionne dans un style fiable et structuré, ses cuvées parcellaires, Poulette et Carjot, sont en devenir. En effet, si l’usage du bois s’est amélioré, c’est l’assemblage avec des œufs en béton qui a véritablement apporté un équilibre plus subtil dans les boisés, qui trouve sa justesse en 2018. Dans une appellation où les références faisaient défaut, voici un jeune domaine à suivre tant par la qualité montante des vins que par la passion contagieuse qui habite ce jeune vigneron.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ancienne cadre commerciale en tonnellerie, Virginie Barbet a racheté ce domaine en 2013 avec son mari Grégory et quelques amis investisseurs. Les vinifications se font égrappées ou en raisins entiers suivant les cuvées. Mais toujours avec un “chapeau grillé” accompagné de remontage et délestage pour une extraction en douceur. Elle élève ensuite en fût de chêne français et dans des œufs béton leurs différentes cuvées parcellaires qui comptent parmi les terroirs les plus identitaires du cru. Ils font aujourd'hui partie des rares domaines qui redonnent le rang de cru à Saint-Amour.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 93/100
A propos du vin :
Ce vignoble de 15 hectares, l'un des plus vastes du cru, est situé sur la colline de Saint-Amour, près de l'église du village. Il donne un vin juteux, plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre. Parfumé et texturé, ce vin se développera, avec un peu de temps. À boire à partir de 2020.
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 8 avis
Note et avis de M. THOMAS H. Publié le 10/06/2020
Coup de coeur pour ce St Amour délicieux et de belle densité.
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 21/08/2019
Belle complexité et bouche soyeuse. A revoir dans quelques mois avec grand plaisir
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Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 21/12/2022
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Note et avis de M. EMMANUEL M. Publié le 08/06/2021
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Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 30/04/2020
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Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 01/01/2020
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Note et avis de M. JOSE PASCAL V. Publié le 23/10/2019
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Note et avis de M. DEBONO F. Publié le 24/06/2019
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