Domaine de la Pirolette - Le Carjot 2016

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (3 clients)

17/20

RVF

« Le caractère volcanique des pierres bleues apparaît dans la cuvée de cette cuvée sous une forme éruptive riche de la chaleur du sol et du millésime. Sa finale précise offre une longueur faite pour la table.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Cuvée structurée, à garder !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Pirolette

Cuvée

Le Carjot

Millésime

2016

Appellation

Saint-Amour

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay Noir

Terroirs

Sol de pierres bleues altérées

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Élevage

16 mois en œuf béton et fûts de chêne à parts égales

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Épicé agrémenté d'arômes floraux et de fruits noirs, touche de café

Bouche

Charnue, pleine de fruits, structure tannique corsée. Belle finale poivrée et réglisée. Cuvée de caractère.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2020

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un canard à l'orange, pot au feu, viandes rouges, ou encore des fromages affinés type époisse...

Domaine de la Pirolette

Plus d'information sur Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Plus d'information sur Saint-Amour

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Grégory Barbet, fils de l’ancien directeur de la maison Jean Loron, réalise son premier millésime en 2013. Fort de 15 hectares parfaitement situés autour de la propriété, Grégory a très tôt compris la nécessité de composer avec l’hétérogénéité du cru plus connu pour son nom évocateur que pour ces parcelles jusqu’ici confidentielles. Si sa cuvée village se positionne dans un style fiable et structuré, ses cuvées parcellaires, Poulette et Carjot, sont en devenir. En effet, si l’usage du bois s’est amélioré, c’est l’assemblage avec des œufs en béton qui a véritablement apporté un équilibre plus subtil dans les boisés, qui trouve sa justesse en 2018. Dans une appellation où les références faisaient défaut, voici un jeune domaine à suivre tant par la qualité montante des vins que par la passion contagieuse qui habite ce jeune vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17/20 + Coup de Cœur Grand vin

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le caractère volcanique des pierres bleues apparaît dans cette cuvée sous une forme éruptive riche de la chaleur du sol et du millésime. Sa finale précise offre une longueur faite pour la table.

A propos du domaine :

Ancienne cadre commerciale en tonnellerie, Virginie Barbet a racheté ce domaine en 2013 avec son mari Grégory et quelques amis investisseurs. Les vinifications se font égrappées ou en raisins entiers suivant les cuvées. Mais toujours avec un “chapeau grillé” accompagné de remontage et délestage pour une extraction en douceur. Elle élève ensuite en fût de chêne français et dans des œufs béton leurs différentes cuvées parcellaires qui comptent parmi les terroirs les plus identitaires du cru. Ils font aujourd'hui partie des rares domaines qui redonnent le rang de cru à Saint-Amour.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M. GEORGES P. Publié le 15/09/2020

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Note et avis de M. ARNAUD P. Publié le 19/06/2020

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Note et avis de M. DAVID A. Publié le 10/10/2019

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