Domaine de la Pirolette - Le Carjot 2017

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

93/100

Wine Enthusiast

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

90/100

Robert Parker

-

16-17/20

RVF

-

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

-

17/20

Beaujolais Aujourd'hui

gamay

potentiel

parcellaire

« Ce vin à parcelle unique a été partiellement élevé en bois pendant 16 mois. Cela a apporté du piment aux fruits parfumés et aux tanins riches, donnant au vin beaucoup de potentiel de garde. La finale montre la jeunesse du vin, avec des notes de réglisse qui s'adoucissent à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2020). Un cru parcellaire irrésistible et au potentiel incroyable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Pirolette

Cuvée

Le Carjot

Millésime

2017

Appellation

Saint-Amour

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay Noir

Terroirs

Sol de pierres bleues altérées

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

16 mois en œuf béton et fûts de chêne à parts égales

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Nez

Épicé agrémenté d'arômes floraux et de fruits noirs, touche de café

Bouche

Charnue, pleine de fruits, structure tannique corsée. Belle finale poivrée et réglisée. Cuvée de caractère.

Boire avant

2027

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un canard à l'orange, pot au feu, viandes rouges, ou encore des fromages affinés type époisse...

Domaine de la Pirolette

Plus d'information sur Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.
    
L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les vignobles sont exposés selon une orientation est/sud-est et tire profit des sols granitiques et argilo-siliceux. La production culmine à environ 17.500 hectolitres. Comme tout Beaujolais, le vin Saint-Amour est élaboré à partir de Gamay noir à jus blanc. Une douzaine de climats sont répertoriés dont certains lieux-dits A la folie et En paradis produisent des vins charnus, avec une robuste constitution et de délicats arômes. Les produits du Domaine Franck Juillard, de la Maison Trenel ou du Château Bonnet représentent ainsi parfaitement le terroir de Saint-Amour.
Plus d'information sur les vins Saint-Amour

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Grégory Barbet, fils de l’ancien directeur de la maison Jean Loron, réalise son premier millésime en 2013. Fort de 15 hectares parfaitement situés autour de la propriété, Grégory a très tôt compris la nécessité de composer avec l’hétérogénéité du cru plus connu pour son nom évocateur que pour ces parcelles jusqu’ici confidentielles. Si sa cuvée village se positionne dans un style fiable et structuré, ses cuvées parcellaires, Poulette et Carjot, sont en devenir. En effet, si l’usage du bois s’est amélioré, c’est l’assemblage avec des œufs en béton qui a véritablement apporté un équilibre plus subtil dans les boisés, qui trouve sa justesse en 2018. Dans une appellation où les références faisaient défaut, voici un jeune domaine à suivre tant par la qualité montante des vins que par la passion contagieuse qui habite ce jeune vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Saint-Amour Le Carjot 2017 du Domaine de la Pirolette dévoile un bouquet profond de cerises mûres, de prunes et de chocolat noir raisonnablement et subtilement encadré par une touche de bois. En bouche, le vin est mi-corsé à corsé, riche et moelleux, avec une finale particulièrement vanillée. Avec l'utilisation de fûts plus anciens et plus neutres, ce serait une superbe cuvée, et les lecteurs avec une tolérance plus élevée au Beaujolais boisé voudront ajouter quelques points à ma partition.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16-17/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le Carjot est légèrement marqué par une note de bois noble, laissant rapidement place à des arômes de fruits noirs intenses, de café froid et de génoise au chocolat. La bouche est très bien construite, entre un fruit rond et une trame tanique qui structure l’ensemble.

A propos du domaine :

Ancienne cadre commerciale en tonnellerie, Virginie Barbet a racheté ce domaine en 2013 avec son mari Grégory et quelques amis investisseurs. Les vinifications se font égrappées ou en raisins entiers suivant les cuvées. Mais toujours avec un “chapeau grillé” accompagné de remontage et délestage pour une extraction en douceur. Elle élève ensuite en fût de chêne français et dans des œufs béton leurs différentes cuvées parcellaires qui comptent parmi les terroirs les plus identitaires du cru. Ils font aujourd'hui partie des rares domaines qui redonnent le rang de cru à Saint-Amour.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 93/100

A propos du vin :

Ce vin à parcelle unique a été partiellement élevé en bois pendant 16 mois. Cela a apporté du piment aux fruits parfumés et aux tanins riches, donnant au vin beaucoup de potentiel de garde. La finale montre la jeunesse du vin, avec des notes de réglisse qui s'adoucissent à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2021.






Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté Médaille d'Or

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Beaujolais Aujourd'hui

Beaujolais Aujourd'hui

Vin noté 17/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 24/05/2021

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