Château des Rontets - Saint-Amour Côte de Besset 2016
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
« Le saint-amour est vinifié dans un style libre et "nature" avec à peine une pincée de souffre. Le 2016 est une friandise qui se boit sur le fruit. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château des Rontets
Cuvée
Côte de Besset
Millésime
2016
Appellation
Saint-Amour
Région
Beaujolais
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sols sablo-limoneux et formations volcano-sédimentaires primaires riches en silice
Vendanges
manuelles
Elevage
en fûts
Viticulture
biologique certifiée
Vinification
macération carbonique. Fermentation sans ajout de levures, de sucre ou de sulfites
Degré d'alcool
12,5 %
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre
Nez
fruité
Bouche
gourmande et fraîche
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Servir
à 14-16°C
Accords mets/vins
s'appréciera avec un plateau de charcuterie, une volaille rôtie ou farcie, un rôti de porc, un saucisson de Lyon pistaché...
Château des Rontets
Plus d'information sur Château des Rontets
Saint-Amour
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.
L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les vignobles sont exposés selon une orientation est/sud-est et tire profit des sols granitiques et argilo-siliceux. La production culmine à environ 17.500 hectolitres. Comme tout Beaujolais, le vin Saint-Amour est élaboré à partir de Gamay noir à jus blanc. Une douzaine de climats sont répertoriés dont certains lieux-dits A la folie et En paradis produisent des vins charnus, avec une robuste constitution et de délicats arômes. Les produits du Domaine Franck Juillard, de la Maison Trenel ou du Château Bonnet représentent ainsi parfaitement le terroir de Saint-Amour.
Plus d'information sur les vins Saint-Amour
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d'architectes en Italie pour reprendre cette maison de famille et reconvertis au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de 7 hectares au plus haut niveau du Pouilly-Fuissé, tirant aujourd'hui le meilleur d'un terroir original situé en altitude. Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable. Ce domaine est le diamant brut du Mâconnais. Une découverte majeure pour tout amateur et une inspiration pour tous les vins de la région.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le saint-amour est vinifié dans un style libre et "nature" avec à peine une pincée de souffre. Le 2016 est une friandise qui se boit sur le fruit.
A propos du domaine :
Depuis plus de vingt ans, le couple franco-italien composé par Claire et Fabio Gazeau-Montrasi, architectes reconvertis en viticulteurs passionnés, a acquis une reconnaissance méritée grâce à l’excellence de leurs vins. Sur ce terroir unique qui culmine à 360 m d'altitude, ils produisent des pouilly-fuissé racés et complexes. Adeptes des élevages longs (près de deux ans pour les cuvées Birbettes et Pierrefolle) les vins acquièrent une maturité et des équilibres hors du commun. Le domaine, officiellement certifié en bio depuis 2005, est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé, ainsi que d'un demi-hectare de gamay en Saint-Amour. Notons la présence d'une nouvelle cuvée cette année, issu d'achats de raisins bio, nommée Bourgogne du Sud et produite à hauteur de 3000 bouteilles. Nous regrettons que ce domaine ne puisse être entendu par l'INAO, qui refuse d'inclure le hameau des Rontets parmi les premiers crus.
Avis client
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