Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2020
« Un joli rouge sur le fruit qui demande un peu de temps pour s'ouvrir et s'offrir à nos papilles. (Avis client de Clémence F. Publié le 10/05/2021) »
Du jus ! La pureté du Cabernet et du Merlot sans soufre ajouté. Une bouche croquante, des notes de fruits des bois, une vraie gourmandise à partager lors d'un apéritif printanier ou un repas d'été. Loupiot, "petit enfant" est le dernier-né des vins du domaine. C'est un vin sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l'instant.
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Oeil
Pourpre sombre
Nez
Expressif, très "yaourt aux fruits noirs", avec une pointe d'épices
Bouche
Ronde, fraîche et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La mâche est gourmande, procurant beaucoup de plaisir. La bouche s'achève sur des notes crayeuses presque épicées.
Servir
À 13-15°C
Ouvrir
1 h à l'avance car vin vivant sans soufre ajouté qui a besoin d'aération avant dégustation voire même d'un léger secouage si nécessaire
Boire avant
2023
Garde
Jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins
À déguster dès que le besoin s'en fait sentir, seul ou accompagné de mets faciles de tous les jours
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Christine et Jean-Yves Millaire exploitent en biodynamie leurs vignobles répartis en Canon-Fronsac (7 hectares), Fronsac (2,5 hectares) et Bordeaux. Le canon-fronsac s’impose par sa trame tannique au service du fruit poussé justement dans sa maturité, sans se départir de sa fraîcheur finale. C’est un bon rapport qualité-prix.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un cru régulier en qualité, constitué dans les années 1950 par Jean Garnier, mis en fermage entre 1979 et 1998 jusqu'à l'arrivée du petit-fils Jean-Yves Millaire qui en a repris la gestion directe. Le vignoble (30 ha aujourd'hui) est conduit en bio et en biodynamie (certification en 2009 et en 2012 respectivement).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Avec aujourd’hui presque 50 hectares de vignes cultivées en biodynamie, Jean-Yves Millaire fait mentir ceux qui imaginent encore que, parce que l’on est petit, on est forcément meilleur. Les extractions un peu forcées du début (« c’était la mode ») ont été remplacées par des infusions. Millaire parvient même à sortir un “primeur” à la beaujolaise, en décembre : le pur jus de fruit Loupiot, assemblage de cabernet franc et de merlot sans soufre, parfait pour la tréso... Ses élevages font aussi bouger les lignes : surtout des foudres, quelques amphores et des barriques pour coller au mieux aux différents profils de sols, qui sont capables de recevoir de vieux cépages oubliés: le vigneron cultive des projets de plantation en massales pour des goûts nouveaux. En attendant sa valeur se juge à ses canon-fronsac et fronsacs, et lui vaut aujourd’hui d’intégrer ce guide.
Note des clients
3.9/5
sur 8 avis
Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 21/02/2022
Déjà apprécié sur le millésime 2019 , le 2020 présente les mêmes plaisirs : joli nez de fruits rouges et noirs, bouche explosive aux tanins suaves, un vin à suivre
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Note et avis de Mlle CLEMENCE F. Publié le 10/05/2021
Un joli rouge sur le fruit qui demande un peu de temps pour s'ouvrir et s'offrir à nos papilles.
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Note et avis de Mlle DELPHINE M. Publié le 07/04/2023
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 07/06/2022
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Note et avis de M. HENRI M. Publié le 03/11/2021
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Note et avis de Mme CLAUDIE C. Publié le 17/10/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 26/06/2021
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Note et avis de M. TIMOTHE H. Publié le 13/04/2021
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